[发明专利]一种延长抱子芥储藏寿命和维持其营养品质的保鲜方法

权利要求书

1.一种延长抱子芥储藏寿命和维持其营养品质的保鲜方法，其特征在于，包括：选取健壮的抱子芥腋芽，对所述抱子芥腋芽消毒；消毒后的抱子芥腋芽放入透明包装盒中储藏；

其中，所述透明包装盒包括盒体，与所述盒体开口相匹配的盖体以及设置在所述盒体内部的内衬，所述内衬上均匀放置所述抱子芥腋芽，每个所述抱子芥腋芽对应的所述盖体上设置孔；

所述盒体为可食用的食品材质蓝色透明聚乙烯，所述盒体的每个面以及所述盖体的每个面的厚度均为0.18±0.03mm，透光率为50±5％，透射光的蓝光/红光为2.5±0.2；

还包括保鲜溶液；所述保鲜溶液在所述抱子芥腋芽放入所述盒体之前的2个小时内，于黑暗或者弱光条件下加入所述内衬中；

所述保鲜溶液是由褪黑素、油菜素内酯和水混合制备而成，其中，所述褪黑素的浓度为100±5μmol·L^-1、油菜素内酯的浓度为1±0.05μmol·L^-1，所述保鲜溶液的加入量以平均每颗所述抱子芥消耗所述保鲜溶液2-3mL计量。

2.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，所述内衬为黑色不透光、柔软材质的底衬，所述底衬铺设在所述盒体底部，且其大小与所述盒体底部大小相适配。

3.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，所述盒体容纳6-30颗单颗重量为60±10g的所述抱子芥腋芽。

4.如权利要求3所述的保鲜方法，其特征在于，当所述盒体容纳6颗所述抱子芥腋芽时，所述抱子芥腋芽以3×2均匀排列于所述内衬上，且此时所述盒体长×宽×高为18cm×12cm×8cm；所述盒体内每增加一颗所述抱子芥腋芽，所述盒体的长和宽分别增加6±0.3cm，高度不变。

5.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，储藏条件为：光强30～40μmol·m^-2·s^-1、每天光照8～16h；温度为10～25℃、相对湿度为70％～80％的环境下贮藏所述抱子芥腋芽。

6.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，用100±5μL·L^-1的次氯酸钠溶液对抱子芥腋芽浸泡30±5s进行消毒，清水清洗2～3次，之后自然晾干。

7.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，所述孔设置为圆形，圆形孔的直径为6±1mm。