[发明专利]一种三孢布拉霉产物的提取方法及由其提取得到的三孢布拉霉产物

权利要求书

1.一种三孢布拉霉产物的提取方法，其特征在于，所述三孢布拉霉产物的提取方法包括以下步骤：将由三孢布拉霉发酵得到的发酵液进行干燥、灭菌和酶解，得到提取物。

2.根据权利要求1所述的三孢布拉霉产物的提取方法，其特征在于，所述干燥得到的干菌体的含水量为5wt％以下。

3.根据权利要求1或2所述的三孢布拉霉产物的提取方法，其特征在于，所述灭菌为高压蒸汽灭菌，所述灭菌的温度为100-150℃，所述灭菌的时间为5-10min。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的三孢布拉霉产物的提取方法，其特征在于，所述酶解采用的酶包括复合蛋白酶和葡聚糖酶；

优选地，所述复合蛋白酶的的总酶活性为400-800U/mL；

优选地，所述葡聚糖酶的酶活性为0.5-10U/mL；

优选地，所述复合蛋白酶包括碱性蛋白酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶；

优选地，所述碱性蛋白酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶的活性比值为1:1:(0.5-0.8)；

优选地，所述酶解的温度为35-65℃，所述酶解的时间为12-24h。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的三孢布拉霉产物的提取方法，其特征在于，所述干燥得到的干菌体需进行稀释后再进行灭菌，所述稀释的溶剂为水；

优选地，所述稀释得到的稀释液中含水量为70-90wt％。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的三孢布拉霉产物的提取方法，其特征在于，所述酶解前还需调节pH至5-8。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的三孢布拉霉产物的提取方法，其特征在于，所述酶解后还需进行固液分离；

优选地，所述固液分离的方式为离心；

优选地，所述离心的转速为8000-10000r/min，所述离心的时间为5-20min。

8.根据权利要求7所述的三孢布拉霉产物的提取方法，其特征在于，所述固液分离后还需进行萃取纯化：将分层得到的上层粗晶体采用有机溶剂萃取，脱溶，过滤，得到含类胡萝卜素的晶体；

优选地，所述萃取用有机溶剂为乙酸乙酯；

优选地，所述萃取的温度为60-70℃，所述萃取的次数在2次以上。

9.根据权利要求1-8中任一项所述的三孢布拉霉产物的提取方法，其特征在于，所述三孢布拉霉产物的提取方法包括以下步骤：

(1)干燥：将由三孢布拉霉发酵得到的发酵液进行干燥，得到含水量为5wt％以下的干菌体；

(2)灭菌：先将干燥得到的产品稀释，得到含水量为80-90wt％的稀释液，再将所述稀释液进行高温蒸汽灭菌；

(3)酶解：将灭菌后的发酵液pH调节至5-8，再与碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和葡聚糖酶混合，在55-60℃下进行12-24h的酶解反应；

(4)离心分层：将酶解得到的酶解液以8000-10000r/min的转速离心5-20min，得到上层粗晶体；

(5)将上层粗晶体采用乙酸乙酯在60-70℃下萃取2次以上，脱溶，过滤，得到含类胡萝卜素的晶体。

10.一种三孢布拉霉产物，其特征在于，所述三孢布拉霉产物由如权利要求1-9中任一项所述的三孢布拉霉产物的提取方法得到；

优选地，所述三孢布拉霉产物为类胡萝卜素晶体。