[发明专利]一种肉制副食品制作加工处理机械及方法

权利要求书

1.一种肉制副食品制作加工处理机械，包括设备箱（1）、位于设备箱（1）内部的切割刀（10）以及安装在设备箱（1）的内部上方用于驱动切割刀（10）左右以及上下运动的驱动组件，其特征在于：所述设备箱（1）的内部下方安装有能够主动转动的旋转切割台（8），所述旋转切割台（8）的上表面两侧均设有能够相向或相对运动的压板（9）。

2.根据权利要求1所述的一种肉制副食品制作加工处理机械，其特征在于：所述驱动组件包括安装在设备箱（1）一侧上方的X轴气缸（2），X轴气缸（2）的活塞杆端部安装有X轴滑块（5），X轴滑块（5）的中部固接有竖直的Y轴气缸（3），Y轴气缸（3）的活塞杆下端与切割刀（10）的上端固接。

3.根据权利要求2所述的一种肉制副食品制作加工处理机械，其特征在于：所述设备箱（1）的前后侧内壁上固接有与X轴滑块（5）配合的X轴滑轨（4），所述Y轴气缸（3）的活塞杆下端两侧均固接有Y轴滑块（6），所述设备箱（1）的前后侧内壁上固接有与Y轴滑块（6）配合的Y轴滑轨（7）。

4.根据权利要求2所述的一种肉制副食品制作加工处理机械，其特征在于：还包括控制器以及安装在所设备箱（1）的内壁上与压板（9）对应的位置安装的红外线测距传感器（13），所述红外线测距传感器（13）的检测信号传递给控制器，控制器控制X轴气缸（2）的伸缩阀值。

5.根据权利要求1所述的一种肉制副食品制作加工处理机械，其特征在于：所述设备箱（1）的内部下方安装有用以驱动旋转切割台（8）旋转的步进电机（11）。

6.根据权利要求1所述的一种肉制副食品制作加工处理机械，其特征在于：所述旋转切割台（8）的上表面两侧均固接有挤压缸（12），且两个挤压缸（12）的活塞杆端部相互靠近，且两个挤压缸（12）的活塞杆端部与压板（9）固接。

7.根据权利要求6所述的一种肉制副食品制作加工处理机械，其特征在于：所述压板（9）包括由多个并排设的立柱（91）组成的挤压主体，相邻的两个立柱（91）之间形成切割缝（92），立柱（91）靠近挤压缸（12）的一侧上下端均固接有横柱（93），多个横柱（93）之间连接有连接板（94），所述挤压缸（12）的活塞杆端部与连接板（94）固接。

8.根据权利要求1所述的一种肉制副食品制作加工处理机械的处理方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1：将肉制副食品置于旋转切割台（8）的上表面；

S2：驱动挤压缸（12），使得两个压板（9）相互靠近挤压肉制副食品；

S3：红外线测距传感器（13）会检测自身与压板（9）之间的距离，以使得控制器能够控制X轴气缸（2）的行程，避免切割刀（10）向下运动时，切割到压板（9）；

S4：纵向切割完成后，步进电机（11）带动旋转切割台（8）旋转九十度，此时切割刀（10）下降即可进行横向切割，进而能够将肉制副食品切割方形的块状。