[发明专利]调节肠道免疫功能的母乳低聚糖组合物及其应用

说明书

本发明涉及一种调节肠道免疫功能的母乳低聚糖组合物及其应用，其中包括中性母乳低聚糖2’‑FL(2’‑岩藻糖基乳糖)和酸性母乳低聚糖3’‑SL(3’‑唾液酸乳糖)，其中2’‑FL与3’‑SL的重量比例为2～7：1。本发明发现，以特定质量比的2’‑FL(2’‑岩藻糖基乳糖)和3’‑SL(3’‑唾液酸乳糖)的组合，可以显著协同促进婴儿结肠产短链脂肪酸、减少气体产生并维持双歧杆菌优势地位，并降低肠道炎症反应，调节肠道免疫功能。本发明的母乳低聚糖组合物能显著改善肠道微环境健康，可用于添加在婴幼儿食品(包括婴幼儿配方粉、辅食、营养补充剂)，以及3岁以上儿童、青少年和成人的营养补充剂或食品中，具有广阔的应用前景。

技术领域

本发明属于医药技术领域，具体涉及一种用于调节肠道免疫功能母乳低聚糖组合物及其应用。

背景技术

肠道菌群结构和组成与婴儿的健康息息相关，稳定的肠道菌群组成有助于有效的肠道屏障的建立以及平衡的粘膜免疫系统的组成。婴儿的肠道菌群结构对于成人来说相对简单，以双歧杆菌属、拟杆菌属、梭菌属、乳杆菌属、链球菌属、粪杆菌属等为主。影响其肠道菌群的因素也相对可控，有利于研究单一因素对其肠道菌群的影响。对于婴儿来说，其肠道菌群容易受各种遗传因素和环境因素的影响。而且饮食的改变或者抗生素的使用等都可能会导致婴儿获得免疫相关的疾病，如过敏、肠绞痛或者肠炎。因此，健康的肠道菌群环境有助于促进婴儿的健康发展。

母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)是母乳中重要的生物活性成份，也是影响婴儿肠道菌群组成的重要因素之一，具有结构多样性，目前已检测出超过200种结构。由于它在婴儿的肠道当中能够发挥益生元效应并且引导婴儿肠道菌群稳定以及建立更健康的肠屏障功能和促进粘膜免疫系统的发育，近几年来备受科学家们关注。HMOs在上消化道当中是不被消化的，所以HMOs会直接到达婴儿的大肠并且刺激婴儿肠道中的有益菌，比如双歧杆菌或者乳酸菌的生长，并产生对婴儿健康有益的短链脂肪酸和乳酸。除了刺激肠道中有益菌的生长外，HMOs还可以直接影响到婴儿粘膜免疫系统和肠屏障功能的建立。

近年来国内外众多研究已经阐明了HMOs对婴儿肠道的有益影响，但是由于HMOs结构众多，性质复杂，不同结构的HMOs对肠道的影响是不同的，目前关于不同结构的HMO_S对婴儿肠道的发酵特性以及肠屏障功能的评价并不全面，缺乏HMOs对不同类型的婴儿肠道菌群作用的深入研究。

中国专利申请CN112514997A公开了改善肠道微环境健康的母乳低聚糖及其应用。具体地，本发明提供了母乳低聚糖特别是岩藻糖基类低聚糖2’-FL或3-FL在制备用于改善肠道微环境健康的食品中的应用，其中，所述改善肠道微环境健康包括：在肠道系统中作为益生元被肠道菌群利用并产气，降低pH以维持肠道微环境健康，和/或减少支链脂肪酸如异丁酸和/或异戊酸。本发明的母乳低聚糖用于添加在婴幼儿食品(包括婴幼儿配方粉、辅食、营养补充剂)，以及3岁以上儿童、青少年和成人的营养补充剂或食品中，具有广阔的应用前景。该专利申请关注的是单一母乳低聚糖的作用。

中国专利申请CN112075637A公开了一种减少肠道气体产生的组合物途，所述组合用于制备一营养组合物或制剂，所述营养组合物用于：(a)减少婴幼儿肠道气体的产生；和/或(b)抑制婴幼儿肠道产气梭菌的过度生长；其中，所述营养组合物中包括：(i)一种母乳低聚糖(HMO)；和(ii)一种益生菌微生物，所述益生菌微生物包括双歧杆菌。本发明的组合或营养组合物可以显著降低婴幼儿肠道产气、可较优的改善腹胀以及腹绞痛婴儿的肠道菌群。但该专利申请重点关注的是肠道产气，而没有涉及肠道短链脂肪酸和支链脂肪酸的平衡以及维持双歧杆菌优势地位。

发明内容

基于上述背景技术，本发明所要解决的技术问题在于提供能促进婴儿结肠产短链脂肪酸、减少气体产生并维持双歧杆菌优势地位，调节肠道免疫功能的益生元母乳低聚糖组合物。为了实现本发明的发明目的，拟采用如下技术方案：