[发明专利]一种黑枸杞提取物及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种黑枸杞提取物及其制备方法和应用。所述黑枸杞提取物通过如下方法制备得到：取黑枸杞，在料液比为1：10‑1：60(g/mL)，采用闪式提取法进行提取，提取功率为50‑100w，提取温度为37‑65℃，提取1‑2min。经实验证实，本发明所述的黑枸杞提取物制备工艺简便、快捷、能耗低，可提升黑枸杞多糖和黑枸杞黄酮的提取率，并具有良好的抵御氧化损伤、对抗细胞凋亡、抗炎、抑制黄褐色沉以及提高肌肤弹性等效果，在食品、药品和化妆品领域均具有良好的应用前景。

技术领域

本发明涉及一种黑枸杞提取物及其制备方法和应用。

背景技术

黑枸杞，又名黑果枸杞，为茄科、枸杞属黑枸杞种的成熟果实，被收录于《四部医典》、《晶珠本草》、《维吾尔药志》等经典著作中，具有降血压、降血脂、保护心血管、提高免疫力等作用。现代科学研究发现，黑枸杞富含多种生物活性成分，包括原花青素、多糖、酚酸、人体必需18种氨基酸及维生素等成分，长期食用或泡茶，具有抗氧化、抗衰老以及缓解眼睛疲劳、抗癌等功效，是一种安全无毒的“药食两用”的资源。近年来，黑枸杞及其提取物已广泛应用于食品、饮料、保健以及护肤等领域。目前，关于黑枸杞有效成分的相关报道主要集中在黑枸杞多糖、花青素或黄酮成分上，但是在同时提取多糖和黄酮或多糖和花青素的相关专利鲜见报道。

CN103230473 B公开了一种黑枸杞有效成分花青素的制备方法，提出了一种酸性乙醇热回流提取2次，每次1h，过滤合并滤液，滤液置于75℃下浓缩水浴蒸干，真空干燥2h，得干浸膏物，甲醇定容，过滤有机膜得含原花青素的黑枸杞提取物。该发明提取方法时间较长，且使用酸性试剂和乙醇，一方面乙醇会除去水溶性多糖、蛋白，导致水溶性活性物质的损失和浪费，另一方面，酸性物质和甲醇可能会产生一定的毒副作用。加之花青素属于热敏成分，60℃以上会受热降解，而该发明75℃水浴浓缩会导致花青素被氧化或受热降解而失活。

CN110498785 A公开了一种黑枸杞花青素的制备方法，采用乙醇超声法从黑枸杞中提取花青素，并采用大孔树脂吸附去除杂质，冷冻干燥得到含有花青素的黑枸杞提取物。该发明以乙醇为溶剂，而黑枸杞中的花青素属于水溶性色素，不利于花青素的充分提取，且大孔树脂吸附会除去对人体有益的维生素、氨基酸和多糖类成分，也会造成有效成分的浪费。

发明内容

为解决黑枸杞提取物制备及应用过程中的技术问题，提升黑枸杞资源的生物利用率。本发明以黑枸杞为原料，采用低温闪式提取工艺，同时提取黑枸杞中的黄酮类、多糖类物质，数分钟内可以完成提取，大大缩短了提取时间，减少了能耗，同时减少了高温提取造成活性物质花青素降解而损失。依据原料有效成分的理化性能，选择水为溶剂，避免了其他溶剂的残留造成护肤品的毒副作用；通过在滤液添加聚乙二醇6000和/或羟丙基β-环糊精和/或麦芽糊精，避免黑枸杞提取物结块现象的发生，解决黑枸杞在各种配方、剂型中的应用稳定性问题。采用真空、冷冻干燥技术，避免黑枸杞提取物中有效成分氧化、热敏性成分的降解，且粉末易携带、方便使用。

为实现上述目的，本发明技术方案如下：

第一方面，本发明提供了一种黑枸杞提取物的制备方法，其通过以下步骤制备得到：

(1)取黑枸杞，料液比1：10-1：60(g/mL)，采用闪式提取法对所述黑枸杞进行提取。

根据本发明，所述闪式提取是每次提取1-2min，提取功率为50-100w，提取温度37-65℃。

根据本发明，所述提取溶剂优选为纯水。

根据本发明，所述闪式提取的提取次数为1-3次，合并提取液。

根据本发明的一些优选实施方式，所述黑枸杞与溶剂水的料液比为1：20(g/mL)。

根据本发明的一些优选实施方式，所述闪式提取时间为2min。

根据本发明的另一些优选实施方式，所述闪式提取功率为100w。