[发明专利]一种小米全谷物黄酮活性组分的制备方法和应用

权利要求书

1.一种小米全谷物黄酮活性组分的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、将小米全谷物粉碎并过50-80目筛；

S2、将S1中得到的小米全谷物粉按照1：18-25的重量体积比置于沸程60-90℃的石油醚室温搅拌1h，抽滤；

S3、重复S2两次以完全除去小米全谷物中的脂质成分，然后将滤渣在60℃恒温烘箱干燥约4h，得到脱脂小米全谷物粉；

S4、将S3中脱脂小米全谷物粉按照1：15-25的重量体积比置于55-65％乙醇超声提取2次，每次40-50min，超声功率为300-400W，反应温度为45-55℃，抽滤，合并2次提取液并浓缩至原提取液体积的1/5-1/4，真空冷冻干燥成冻干粉末；

S5、将S4中获得的冻干粉末利用超纯水复溶，离心两次以除去杂质，随后吸取上清液并将pH值调至5.0，进一步利用0.45μm超滤膜进行过滤，即得黄酮粗提液；

S6、取活化的D101型大孔树脂湿法装柱，将S5中获得的黄酮粗提液以5mL/min的流速加入树脂柱，随后依次用超纯水、体积分数10％和30％的乙醇梯度洗脱大孔树脂，去除杂质；再用50％乙醇洗脱，并收集该洗脱液，于45-55℃下旋转蒸发浓缩，即为小米全谷物黄酮活性组分。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在S4中，所述冷冻干燥条件为-80℃冷冻过夜后置于真空冷冻干燥机中冷冻3d。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在S5中，所述离心转速为12,000rpm，离心时间为15min。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在S6中，所述超纯水的洗脱体积为黄酮粗提液上样体积的2倍，所述乙醇的洗脱体积为黄酮粗提液上样体积的3倍。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在S6中，小米全谷物黄酮粗提液在D101大孔树脂的洗脱流速为5mL/min。

6.根据权利要求1-5任一所述方法制备的小米全谷物黄酮活性组分。

7.根据权利要求6所述的小米全谷物黄酮活性组分在制备酒精性胃粘膜损伤保护药物中的应用。

8.根据权利要求6所述的小米全谷物黄酮活性组分在制备酒精性胃粘膜损伤保护保健食品中的应用。