[发明专利]一株具有降胆固醇功能的植物乳杆菌的应用

说明书

一株具有降胆固醇功能的植物乳杆菌的应用，属于益生菌功能领域。为了缓解胆固醇摄入过多引起的血脂过高，进而引发各种心血管疾病，对人类健康造成一定的威胁。本发明通过体外实验和动物实验评价了植物乳杆菌Lactobacillus plantarum J26的降胆固醇能力，证明其在体外具有良好的降胆固醇能力，在体内能降低高脂小鼠血清中的胆固醇、甘油三酯的含量，并且能降低小鼠的肝重比。该植物乳杆菌在可用于制备降血脂的保健品或药品。

技术领域

本发明属于益生菌功能领域，具体涉及一株具有降胆固醇功能的植物乳杆菌的应用。

背景技术

体内胆固醇含量过高会影响人体正常生活，引发心血管疾病，造成健康隐患。高含量的血清胆固醇更易引发心脑血管病。血清胆固醇含量每增加1％，心脑血管疾病发病率增加3％。人体中的胆固醇除少量自身合成外，大部分来自于食物。1989年美国饮食与健康研究委员会提出要限制食物中的胆固醇。但是随着人们生活水平提高，人们往往追求高营养的饮食，导致膳食不合理，饮食摄入胆固醇过多，导致心血管疾病发病率也逐年攀升。因此，研究如何降低饮食中的胆固醇含量以及开发降低胆固醇食品势在必行。

高血脂、高血压会造成机体多个器官损伤，引发心血管疾病，现如今心血管疾病发病率逐年攀升，降血脂、降血压成为近些年的研究热点。乳酸菌作为食品安全微生物，经研究发现有降胆固醇的能力，利用乳酸菌降胆固醇可以避免因药物治疗引发的一些副作用，并且可以治疗由降胆固醇药物引起的肠道菌群失调，在临床应用上有一定的优势，同时，乳酸菌还具有多种益生功能，有益于人类机体健康。

发明内容

为了缓解胆固醇摄入过多引起的血脂过高，进而引发各种心血管疾病，对人类健康造成一定的威胁。本发明提供了一株具有降胆固醇功能的植物乳杆菌在制备降血脂的保健品或药品中的应用，所述植物乳杆菌为Lactobacillus plantarum J26。

在本发明的一种实施方式中，是将所述植物乳杆菌活化后获得菌液，离心后收集菌泥，生理盐水洗涤2～3次，调整菌落数获得菌悬液。

进一步地限定，所述活化选用的培养基为MRS培养基、LB培养基和NB培养基中的任意一种。

进一步地限定，所述菌悬液的浓度为10⁸cfu/mL～10⁹cfu/mL。

本发明的有益效果：

本发明通过体外实验和动物实验评价了植物乳杆菌J26的降胆固醇能力，证明其在体外具有良好的降胆固醇能力，在体内能降低高脂小鼠血清中的胆固醇、甘油三酯的含量，并且能降低小鼠的肝重比。此外，植物乳杆菌J26还对多种抗生素具有抗性，无抗生素转移风险，具有不产生tyramine、cadaverine、putrescine、histamin等有害物质的优点，可用于制备降血脂的保健品或药品。

附图说明：

图1为胆固醇标准曲线图；

图2为植物乳杆菌J26与实验室保存的另外24株乳杆菌的胆固醇脱除率比较结果；

图3为植物乳杆菌J26质粒提取电泳图；其中，M为Mark，1-3均为植物乳杆菌J26；

图4为硝基还原酶活性检测结果图；

图5为氨基酸脱羧酶活性检测结果图；

图6为溶血试验结果图；

图7为靛基质试验结果图。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步说明，但本发明不受实施例的限制。

以下实施例中所用材料、试剂、方法和仪器，未经特殊说明，均为本领域常规材料、试剂、方法和仪器，本领域技术人员均可通过商业渠道获得。