[发明专利]蒸箱的烹饪控制方法、系统、设备及存储介质

权利要求书

1.一种蒸箱的烹饪控制方法，其特征在于，所述蒸箱包括工作腔，所述工作腔配置有蒸汽发生器和电加热，所述蒸汽发生器用于向所述工作腔发放蒸汽，所述电加热用于向所述工作腔发放热量，

所述烹饪控制方法包括：

获取待烹饪的食材的类别信息；

至少基于所述类别信息，确定所述待烹饪的食材的目标烹饪需求；

根据所述目标烹饪需求，控制所述蒸汽发生器和所述电加热的运行参数，

其中，所述类别信息包括一种或多种。

2.根据权利要求1所述的蒸箱的烹饪控制方法，其特征在于，与所述类别信息相对应的待烹饪的食材的烹饪过程包括至少一个烹饪阶段，所述目标烹饪需求包括目标烹饪阶段及其个数，所述的“至少基于所述类别信息，确定所述待烹饪的食材的目标烹饪需求”包括：

至少基于所述类别信息，制定所述待烹饪的食材的目标烹饪需求所包含的目标烹饪阶段及其个数。

3.根据权利要求2所述的蒸箱的烹饪控制方法，其特征在于，所述目标烹饪需求包括目标烹饪时长，在“制定所述待烹饪的食材的目标烹饪需求所包含的目标烹饪阶段及其个数”之后，所述烹饪控制方法包括：

确定对应于目标烹饪阶段的目标烹饪时长。

4.根据权利要求3所述的蒸箱的烹饪控制方法，其特征在于，所述目标烹饪需求包括对应于每个所述目标烹饪阶段的温度参数，在“制定所述待烹饪的食材的目标烹饪需求所包含的目标烹饪阶段及其个数”之后，所述烹饪控制方法包括：确定对应于所述目标烹饪阶段的温度参数；并且/或者

所述目标烹饪需求包括对应于每个所述目标烹饪阶段的蒸汽参数，在“制定所述待烹饪的食材的目标烹饪需求所包含的目标烹饪阶段及其个数”之后，所述烹饪控制方法包括：

确定对应于所述目标烹饪阶段的蒸汽参数。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的蒸箱的烹饪控制方法，其特征在于，

所述的“至少基于所述类别信息，确定所述待烹饪的食材的目标烹饪需求”包括：

基于所述类别信息和可获取的待烹饪的食材的参考信息，确定所述待烹饪的食材的目标烹饪需求。

6.根据权利要求5所述的蒸箱的烹饪控制方法，其特征在于，所述参考信息包括待烹饪的食材中包含的对应于不同的类别信息的个体食材的个体参数，以便：

基于该个体参数获得组成待烹饪的食材的不同个体食材之间的组合关系。

7.根据权利要求1所述的蒸箱的烹饪控制方法，其特征在于，在“获取待烹饪的食材的类别信息”的步骤之后，所述烹饪控制方法还包括：

判断所述类别信息是否存在属于指定类别信息的情形；

若存在属于指定类别信息的情形，则基于所述类别信息和所述指定类别信息，确定所述待烹饪的食材的目标烹饪需求。

8.一种蒸箱的烹饪控制系统，其特征在于，所述烹饪控制系统包括控制模块，所述控制模块用于执行权利要求1至7中任一项所述的蒸箱的烹饪控制方法。

9.一种计算机可读存储介质，其特征在于，所述计算机可读存储介质适于存储多条程序代码，所述程序代码适于由处理器加载并运行以执行权利要求1至7中任一项所述的蒸箱的烹饪控制方法。

10.一种蒸箱的烹饪控制设备，其特征在于，所述设备包括存储器和处理器，所述存储器适于存储多条程序代码，所述程序代码适于由所述处理器加载并运行以执行权利要求1至7中任一项所述的蒸箱的烹饪控制方法。