[发明专利]一种桑叶和人参复合提取物及其制备方法和应用

说明书

本发明提供了一种桑叶和人参复合提取物及其制备方法和应用，其制备方法包括：S1.按质量比(1～3):1称取桑叶和人参；S2.向S1的原料中加入8～15倍提取溶剂，常温浸泡8～12h后于30℃～90℃下提取1～3h，得提取液A和滤渣A；S3.向滤渣A中加入6～12倍提取溶剂，提取1～3h，得提取液B和滤渣B；S4.向滤渣B中加入5～10倍提取溶剂，提取1～3h，得提取液C；S5.合并提取液A、B、C，采用三足离心联合管式离心或双联过滤联合板框过滤的方式进行过滤，得总滤液；S6.S5所得总滤液减压浓缩得浸膏，浸膏中固形物的含量28～40Brix；S7.S6所得浸膏经喷雾干燥，粉碎，过60～100目筛，得成品。本发明所得桑叶和人参的复合提取物改善胰岛素抵抗、阻糖和降糖活性显著提高，剂量和毒副作用明显降低。

技术领域

本发明属于食品医药领域，具体涉及一种桑叶和人参复合提取物及其制备方法和应用。

背景技术

进入21世纪以来，我国居民生活水平逐年提高，人们工作生活方式和饮食习惯发生很大冲击，优越物质条件释放人们对糖和油本能的超量摄入。导致肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、肝硬化、痛风等亚健康疾病人群数量暴增，呈现年轻化、大众化的趋势，其中肥胖和糖尿病最为严峻。2020年国务院发布，中国18岁及以上居民超重和肥胖人口比例超50％；糖尿病超过1.14亿人，肥胖及糖尿病人数均为世界第一。

对于长期肥胖人群，患糖尿病风险是正常人2～4倍，患高血压是正常人2～5倍，患高血脂是正常人3倍以上，患肝硬化是正常人5倍以上，患子宫内膜癌、食管腺癌等18种肿瘤的发病率较正常人的提高2％～48％。胰岛素抵抗普遍存在于肥胖人群，其胰腺分泌较正常人5～10倍的胰岛素，因食入的食物没来得及消化利用，食欲素会持续分泌，导致人摄入食物远大于人体所需热量，长期以往会加重肥胖。目前市场体重控制的功能食品和药品主要有促进排便类、抑制食欲饱腹类和阻止吸收类。其中阻止糖类吸收既能满足人享受美食的欲望，又能有效控制摄入热量，是种控制肥胖卓有成效的一种方法。然而单纯阻止糖类吸收，不能真正解决肥胖形成的内因——胰岛素抵抗，因此开发既缓解胰岛素抵抗，又阻止糖吸收的产品迫在眉睫。

糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢疾病，临床症状表现为“三多一少”，即多食、多饮、多尿，体重减轻。分为I型糖尿病和II型糖尿病，其中90％以上为II型糖尿病。作为慢性代谢疾病，糖尿病最可怕是后期严重的诸如截肢、心脑血管、肾衰竭等并发症。II型糖尿病的治疗困难较大，往往需要长期用药，目前西药和中药两种治疗手段，西药治疗起效快，但副作用大，效果依然不尽人意。中药起效慢，但含有多种成分多通过“君臣佐使”，存在协同增效效果，一直在治疗糖尿病过程中发挥重要作用，有望研发出具有效果持久、副作用小的降糖产品。

桑叶有神仙草之称，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，有显著的阻糖降血糖作用，其所含的桑叶1-脱氧野尻霉素(DNJ)是α-糖苷酶天然抑制剂，可有效的抑制二糖分解，起到阻糖降糖的作用，同时桑叶黄酮对降糖也有非常重要贡献。人参是我国传统名贵中药材，有“百草之王”美誉，人参中人参皂苷、人参多糖有很好的缓解胰岛素抵抗的作用。但目前人参多用在传统滋补身体，提高免疫力产品，而应用在减肥和降血糖产品上很少。而桑叶单味原料的降血糖作用和治疗II型糖尿病的效果有限。

发明内容

针对单味桑叶或人参产品单一、减肥产品解决胰岛素抵抗薄弱、阻糖降糖效果不够理想等方面的不足，本发明将桑叶与人参进行复合提取，获得了具有缓解胰岛素抵抗、阻糖、降糖作用的复合提取物，本发明进一步公开了桑叶和人参复合提取物的制备方法和应用，对更好的利用桑叶和人参资源，开发减肥及辅助II型糖尿病的产品具有重要的意义。

本发明的技术方案如下：

一种桑叶和人参复合提取物的制备方法，包括以下步骤：

S1.称取原料：按质量比(1～3):1称取桑叶和人参；