[发明专利]一种促进儿童成长的配方奶粉及其制备方法

说明书

本发明提供了一种促进儿童成长的配方奶粉及其制备方法，其奶粉配方中至少包含全脂奶粉或脱脂奶粉中的一种，除此之外，至少还包括有蛋白质成分、糖类成分、脂肪类成分、复合维生素成分、复合矿物质成分和其它营养元素成分。该种奶粉该种奶粉富含多种维生素和矿物质，保证儿童身体和大脑的健康成长，还含有丰富的DHA和ARA，保护儿童视力促进儿童大脑发育，同时严格控制营养配比，避免过多的营养成分给儿童的身体造成代谢负担。

技术领域

本发明涉及乳制品技术领域，具体是一种促进儿童成长的配方奶粉及其制备方法。

背景技术

儿童成长的高峰期为3～15岁，在这期间，儿童的身体发育和大脑发育都处于黄金时期，快速的发育则需要大量的营养元素提供支持，而一般来说，儿童日常所获取的营养元素大多来自于普通的饮食中，如蔬菜、水果、肉类和谷物类，这些食品虽然各自含有某种丰富的营养元素，但是其分配往往并不均衡，且某一类食品中虽然含有大量儿童成长所需的营养元素，但也有可能附带有其他儿童并不太需要的物质，如肉类能够提供大量的蛋白质和能量满足儿童日常活动的需要，但其往往也富含有大量的脂肪，当儿童为了摄取大量的蛋白质而摄入大量的肉类食品时，也有可能诱发肥胖症、高血脂等疾病，十分不利于儿童的健康成长；再如，蔬菜类食品中含有大量的维生素，是儿童大脑发育、眼睛发育过程中必须要摄入的食品，但是蔬菜类食品中所含的蛋白质、矿物质和能量都不足以支持儿童日常的学习、锻炼活动。

所以，在当今许多的家庭中，往往会为儿童做好丰富的营养搭配，让儿童的食品摄取时做到膳食均衡，既保证能够摄入儿童健康成长的必要营养元素，又保证儿童能获取足够的蛋白质和能量维持日常所需，同时还需要保证儿童不会过量摄入而导致肥胖等问题的发生，然而这种方式十分复杂，对家庭的知识储备、金钱储备都有很高的要求，同时会忽略儿童对食品的偏好需求，可能会导致儿童的逆反心理而造成某一类营养元素的缺乏，不利于对儿童的健康成长。

因此，在当今的家庭中，越来越多的家庭将目光投入到营养品上，希冀通过营养品来为儿童的健康成长提供足够的营养元素，与日常饮食相配合，在儿童成长的黄金期给予儿童最大的营养支持，而儿童成长奶粉，就在一众营养品种脱颖而出。

奶粉一般认为是在母乳缺乏时为婴幼儿提供营养的营养品，在近几年发现母乳喂养的不可替代性之后甚至被打上“营养不足”的标签，被认为是在不得已情况下的备选品，而即使是在给婴幼儿食用奶粉的家庭中，大多也是在3～4岁的时候就放弃给儿童食用，但其实在奶粉多年的不断发展中，其营养含量也在不断增多，虽然由于婴幼儿肠胃较弱，在婴幼儿奶粉中无法添加太多的营养元素，使其不能完全代替母乳，但是在儿童3岁过后食用的儿童成长奶粉，为儿童提供足够的、支持儿童健康成长的营养元素却是绰绰有余的，同时3～15岁也是儿童成长的黄金期，为儿童选用一款能够促进其健康成长的奶粉是当今家庭最好的选择。

然而，虽然现有的儿童成长配方奶粉中含有大量的营养元素，但其各个营养组分的搭配并没有对儿童的成长做专门的配比，更多的是各类营养元素的堆积，这种方式虽然可以为儿童提供足够的利于其成长的营养元素，但是过量的营养元素也可能会给儿童的身体造成负担，适得其反，反而不利于儿童的健康成长，比如，虽然蛋白质是儿童成长过程中每天都必须要摄入的必要元素，但是过量的蛋白质会加重其代谢的负担，进而有可能会导致儿童得巨人症、肥胖症等症状，过量的维生素摄入则可能会影响儿童的骨骼发育，严重者甚至会导致儿童中毒。

因此，需要更新一种新型的促进儿童成长的配方奶粉，使其既能够满足3～15岁的儿童在其成长黄金期的种种营养需要，如利于其身体发育蛋白质和维生素、利于骨骼发育的钙元素、有助于大脑发育 DHA元素、有助于视力发育的叶黄素等等，同时还又能保证不会含有过多的营养元素，在不影响儿童正常饮食的情况下，不给儿童的身体造成代谢负担。

发明内容