[发明专利]辅助降血脂和降血压的中老年调制羊奶粉及制备方法

说明书

本发明属于奶制品技术领域，涉及一种辅助降血脂和降血压的中老年调制羊奶粉及制备方法，包括以下重量份的各原料：210～480份生羊乳、150～400份脱盐乳清粉、80～230份乳清蛋白粉、60～180份低聚异麦芽糖、10～100份抗性糊精、0.5～10份复配营养强化剂、1～15份碳酸钙、0.5～5份辣木叶粉、1～10份低聚果糖、1～7份植物甾醇酯、5～45份的聚葡萄糖和0.01～0.5份动物双歧杆菌，还包括重量份为0.05～0.7份地龙蛋白和0.1～1份葛根粉。本发明具有降血脂和降血压的功效，提高免疫力，具有祛湿、减脂、易吸收、改善肠道、促进血液微循环的优点；风味清淡，口感清甜。

技术领域

本发明属于奶制品技术领域，涉及一种辅助降血脂和降血压的中老年调制羊奶粉及制备方法。

背景技术

现代生活越来越好，高血压高血脂等慢性疾病的发病率也越来越高。因为现代生活条件提高，大家摄入的油盐等物质也越来越多，运动越来越少，这就为高血压高血脂等疾病的发生提供了基础。高血压和高血脂在人群中的发病率越来越高，尤其在老年人中发病率尤其高，高血压会危害我们的心脏，脑部，肾脏，眼睛，血管等器官，而高血脂主要的危害在于它的并发症；一般来讲高血压和高血脂会一起出现，一旦双高同时出现，比高血压高血脂单独出现要严重的多，因为高血压和高血脂都属于能够引起动脉粥样硬化性心脑血管疾病的危险因素，若患有双高的患者，并发心脑血管系统疾病的风险会大大提高。

目前，针对高血压和高血脂并发的情况，都是通过西药、中药或中西医结合来进行治治疗，但是对于中老年人，西药存在指标不治本，且西药一般副作用较大；中药虽然副作用小，但是疗程长，见效慢；而且长期吃药对老年人来说，也是比较痛苦的；现代医学讲究的是药食同源，可以从饮食方面考虑，双管齐下来治疗改善中老年人群的高血压和高血脂情况。

而羊奶被视为乳品中精品，称作“贵族奶”，在国际学界誉为“奶中之王”，羊奶是乳制品中最接近母乳，营养成分最全、最易被人体吸收的奶品，羊奶的营养价值，还是相当高，不但对婴儿和儿童有益，就是壮年人或老年人常饮之后，也有显著效高，可使人体获致健康。但是羊奶的膻味，这种膻味是不容易被接受的，需要经过特殊的处理；而且羊奶一旦过量，极有可能会加重身体的肥胖，同时还会助长湿气，在早晨容易出现水肿的现象，并且也会加重肝脏的负重；羊奶是温热性食物，食多了会导致身体发热，造成身体不适。

发明内容

针对上述现有技术存在的技术问题，本发明提供一种辅助降血脂和降血压的中老年调制羊奶粉及制备方法，具有降血脂和降血压的功效，具有提高免疫力、祛湿、减脂、易吸收、改善肠道、加快血液微循环的优点；且风味清淡，口感清甜。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

一种辅助降血脂和降血压的中老年调制羊奶粉包括以下重量份的各原料：210～480份生羊乳、150～400份脱盐乳清粉、80～230份乳清蛋白粉、60～180份低聚异麦芽糖、10～100份抗性糊精、0.5～10份复配营养强化剂、1～15份碳酸钙、0.5～5份辣木叶粉、1～10份低聚果糖、 1～7份植物甾醇酯、5～45份聚葡萄糖和0.01～0.5份动物双歧杆菌。

进一步的，所述辅助降血脂和降血压的中老年调制羊奶粉包括以下重量份的各原料： 300～380份生羊乳、210～340份脱盐乳清粉、120～170份乳清蛋白粉、85～130份低聚异麦芽糖、35～70份抗性糊精、1～5份复配营养强化剂、5～12份碳酸钙、1～3份辣木叶粉、2～8份低聚果糖、2～5份植物甾醇酯、20～35份聚葡萄糖和0.1～0.3份动物双歧杆菌。

进一步的，所述辅助降血脂和降血压的中老年调制羊奶粉包括以下重量份的各原料：350 份生羊乳、300份脱盐乳清粉、150份乳清蛋白粉、100份低聚异麦芽糖、50份抗性糊精、3.5 份复配营养强化剂、8份碳酸钙、2份辣木叶粉、5份低聚果糖、3份植物甾醇酯、30份聚葡萄糖和0.25份动物双歧杆菌。