[发明专利]一种含有纳米果胶涂层的火龙果专用保鲜膜及其制备方法

权利要求书

1.一种含有纳米果胶涂层的火龙果专用保鲜膜，其特征在于：包括聚乙烯膜(2)和涂布在所述聚乙烯膜(2)上的纳米果胶涂层，所述纳米果胶涂层涂布量为1-7g/m²。

2.根据权利要求1所述的一种含有纳米果胶涂层的火龙果专用保鲜膜，其特征在于：所述纳米果胶涂层由以下原料组分及重量份数制成：

果胶1-3份；脱氢乙酸根插层水滑石粉末0.5-1份；蒸馏水40-60份；丙三醇30-50份。

3.根据权利要求2所述的一种含有纳米果胶涂层的火龙果专用保鲜膜，其特征在于：所述纳米果胶涂层制备方法包括以下步骤：

S1、果胶的制备；

S2、纳米果胶涂层的制备。

4.根据权利要求3所述的一种含有纳米果胶涂层的火龙果专用保鲜膜，其特征在于：果胶的制备方法如下：

S11、取新鲜火龙果，用去离子水洗净，去除果肉后将果皮放入60-70℃水中浸泡1-2h，捞出，沥干水分，在60-70℃下通过烘箱干燥至恒重；

S12、将干燥后的果皮切碎成3-5mm的颗粒，然后碾碎，得到果皮粉；

S13、在步骤S12制得的果皮粉中加入质量浓度为30％的复合磷酸盐溶液，直至果皮粉被完全浸没，静置破壁18-24h，移入水浴锅，在80-90℃下，保温30-45min，得到混合液；

S14、在混合液中加入0.2mol/L的盐酸溶液调节pH，至pH为3-4，在90-100℃下，预热20-25min，然后通过微波萃取仪微波萃取12-15min，过滤，得提取液；

S15、在提取液中加入固定化果胶酯酶，密封放入恒温箱，在40-45℃下，酶解1-2天，取出抽滤，得到酶解液；

S16、在酶解液中加入质量浓度为90％的乙醇溶液，然后移入冰浴锅中，在4-6℃下进行冰浴，冰浴过程中先用玻璃棒搅拌5-10min后，然后静置20-30min，抽滤后，得到果胶沉淀物；

S17、将果胶沉淀物放入恒温干燥箱，在60-70℃下干燥至恒重，得到果胶。

5.根据权利要求4所述的一种含有纳米果胶涂层的火龙果专用保鲜膜，其特征在于：固定化果胶酯酶质量为提取液质量的3-5％。

6.根据权利要求3所述的一种含有纳米果胶涂层的火龙果专用保鲜膜，其特征在于：纳米果胶涂层的制备方法如下：

S21、脱氢乙酸根插层水滑石纳米材料的制备

称取摩尔比为2:1的Mg(NO₃)₂·6H₂O和Al(NO₃)₃·9H₂O于100mL去离子水中配成盐溶液；称取9.6g NaOH和10.6g无水Na₂CO₃于100mL水中配成溶液。将两种溶液混合后搅拌3-6min，然后倒入三口烧瓶，在100℃下回流6h，抽滤、水洗至pH值小于8，然后将滤饼在80℃下烘干，研磨，过筛，得到镁铝水滑石粉；

称取10.0g镁铝水滑石粉末溶于乙二醇中，另称称取4.0g脱氢乙酸钠溶于水中，将二者混合搅拌，用稀硝酸调节溶液pH值至4.5，在150℃下回流搅拌3h后，过滤、水洗，然后在80℃下干燥12h，研磨，过筛，得到脱氢乙酸层水滑石粉；

S22、纳米果胶涂层的制备

按照纳米果胶涂层原料组分中的重量份数，称取各原料组分，然后在果胶中加入蒸馏水，至果胶溶于蒸馏水，然后加入脱氢乙酸层水滑石粉和丙三醇，混合得到纳米果胶涂液。

7.一种含有纳米果胶涂层的火龙果专用保鲜膜的制备方法，其特征在于：通过涂布机，将权利要求1-6中任一所述的一种含有纳米果胶涂层的火龙果专用保鲜膜中的纳米果胶涂层涂抹在聚乙烯膜(2)表面。

8.根据权利要求7所述的一种含有纳米果胶涂层的火龙果专用保鲜膜的制备方法，其特征在于：所述涂布机包括壳体(1)，所述壳体(1)内设置有第一传动辊(5)、第二传动辊(6)、涂布辊(7)、湿擦机构(8)、干擦机构(9)、烘干辊(10)和涂液箱(11)；

所述聚乙烯膜(2)沿推进方向依次经过第一传动辊(5)、湿擦机构(8)、干擦机构(9)、涂布辊(7)、烘干辊(10)和第二传动辊(6)，所述涂液箱(11)内储存有纳米果胶涂液，所述涂液箱(11)位于所述涂布辊(7)下方，所述涂布辊(7)底部位于所述纳米果胶涂液内；

所述湿擦机构(8)包括吸水海绵(81)，所述吸水海绵(81)用于擦除所述聚乙烯膜(2)表面杂质；所述干擦机构(9)包括干海绵(91)，所述干海绵(91)用于擦除所述吸水海绵(81)擦拭过程中，残留在所述聚乙烯膜(2)表面的水渍；所述涂布辊(7)用于将所述纳米果胶涂液涂布在所述聚乙烯膜(2)表面；所述烘干辊(10)与所述聚乙烯膜(2)涂布面的另一面接触，所述烘干辊(10)用于烘干所述纳米果胶涂液，以在所述聚乙烯膜(2)表面形成纳米果胶涂层。