[发明专利]一种利用鱿鱼扇形骨制备壳聚糖的方法

权利要求书

1.一种利用鱿鱼扇形骨制备壳聚糖的方法，其特征在于，其经过以下工艺步骤：

1）鱿鱼扇形骨原料处理

选取冷冻或新鲜的鱿鱼扇形骨，用纯净水清洗干净，冷冻干燥后备用；

2）纯化

取步骤1）中得到的冻干的鱿鱼扇形骨，放入氮气环境，加热至150-200℃，恒温60-90min，得碳化鱿鱼扇形骨；

3）发酵处理

取步骤2）中得到的碳化鱿鱼扇形骨，超微粉碎，加入混合微生物，加入纯净水并搅匀，在温度30-37℃震荡培养48-72h，发酵同时进行超声波处理，发酵结束升温至95-100℃，恒温20-30min，离心，取上清液；

4）干燥

取步骤3）中得到的上清液，加入95%乙醇，静置离心取沉淀，冷冻干燥，即得壳聚糖。

2.根据权利要求1所述的一种利用鱿鱼扇形骨制备壳聚糖的方法，其特征在于，在步骤2）中，所述的碳化鱿鱼扇形骨是除甲壳素（甲壳素碳化温度在260℃以上）以外的物质碳化，可作为步骤3）中微生物的营养。

3.根据权利要求1所述的一种利用鱿鱼扇形骨制备壳聚糖的方法，其特征在于，在步骤3）中，所述的混合微生物添加量为处理的鱿鱼扇形骨重量的3-5%。

4.根据权利要求1或3所述的一种利用鱿鱼扇形骨制备壳聚糖的方法，其特征在于，在步骤3）中，所述的混合微生物为乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌和拟青霉。

5.根据权利要求4所述的一种利用鱿鱼扇形骨制备壳聚糖的方法，其特征在于，所述的乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌和拟青霉质量比为1:2:3-5。

6.根据权利要求1所述的一种利用鱿鱼扇形骨制备壳聚糖的方法，其特征在于，在步骤3）中，所述的碳化鱿鱼扇形骨和混合微生物总重与纯净水质量比为1:15-25。

7.根据权利要求1所述的一种利用鱿鱼扇形骨制备壳聚糖的方法，其特征在于，在步骤3）中，所述的超声波处理条件为：超声频率8-12KHz，超声功率0.5-1.2W/cm2，超声波施加时长2-4min/h/次。

8.根据权利要求1所述的一种利用鱿鱼扇形骨制备壳聚糖的方法，其特征在于，在步骤4）中，所述的离心的速度为1000-1500rad/min。