[发明专利]一种山泉水的制作工艺在审
| 申请号： | 202110867856.9 | 申请日： | 2021-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN113480067A | 公开（公告）日： | 2021-10-08 |
| 发明（设计）人： | 夏仁 | 申请（专利权）人： | 江苏瑞思曼食品科技有限公司 |
| 主分类号： | C02F9/08 | 分类号： | C02F9/08 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 张成文 |
| 地址： | 214400 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 山泉水 制作 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种山泉水的制作工艺，其特征在于，包括如下步骤：
步骤一，预处理：将山泉水引沉淀池后12～24小时后，抽取上清部分山泉水至反应池中，向反应池中添加絮凝剂，充分反应沉淀后，取上层清液，得到预处理后的山泉水；
步骤二，过滤：将预处理好的山泉水依次经过石英砂过滤器、活性炭过滤器、精密过滤器和中空超滤器进行过滤；
步骤三，消毒杀菌：使用臭氧进行杀菌，再使用紫外线进行消毒；
步骤四，添加剂：向消毒杀菌后的山泉水中添加维生素混合剂；
步骤五，灌装：在无菌条件下进行灌装。
2.根据权利要求1所述的一种山泉水的制作工艺，其特征在于，所述维生素混合剂包括维生素C、维生素D、维生素B1和维生素B2。
3.根据权利要求2所述的一种山泉水的制作工艺，其特征在于，所述维生素C、维生素D、维生素B1和维生素B2配比为350～450:6～8:50～60:30～50。
4.根据权利要求1所述的一种山泉水的制作工艺，其特征在于，所述维生素混合剂在山泉水的含量为0.01％～0.015％。
5.根据权利要求1所述的一种山泉水的制作工艺，其特征在于，所述臭氧在山泉水中的含量为0.08～0.1mg/L。
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