[发明专利]一种黄精原浆及其制备方法

说明书

本发明公开了一种黄精原浆及其制备方法，按重量份数其原料组份为：黄精浆液60‑80份，枸杞浆液10‑20份。本黄精原浆主要为黄精浆液，然后辅以枸杞浆液，不添加任何添加剂，对抵抗老年人年老力衰、肝肾不足、出现精疲力尽、须发花白、耳鸣耳聋、腰膝酸软等症状有较好的作用；同时，制备方法在新鲜黄精和枸杞脱离母体后，通过低温降低酶的活性，同时通过高速破壁技术，将黄精和枸杞的营养成份充分溶于原浆中，保留原汁原味。

技术领域

本发明涉及中药技术领域，尤其涉及一种黄精原浆及其制备方法。

背景技术

黄精食之性味甘甜、爽口，又是很多中药配方的主要材料，秦岭林区具有悠久的采用传统。黄精可用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症及治疗肺结核、癣菌病等。黄精根茎含有多种营养成分，包括糖分、脂肪、蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素等，生食、炖服均可，既可以充饥，又可以健身。

枸杞果实含枸杞多糖，又含甜菜碱(betaine)、阿托品、天仙子胺；另含玉蜀黍黄素(zeaxanthin)、酸浆红素(physalein)、隐黄质(cryptoxanthin)、东莨菪素(scopoletin)、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1、B2及C.种子含氨基酸:天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。

黄精和枸杞各自的药用价值都比较高，但是现在市场面却很少有黄精原浆或者枸杞原浆，有的话也是经过非物理处理且添加有其他添加剂成分，药用价值大大降低。其主要原因是在对黄精和枸杞处理过程中，黄精和枸杞中的酶会对自身产生酶解作用，将有效成分转化为普通的糖或者氨基酸，致使黄精原浆和枸杞原浆有效成分大大降低。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种黄精原浆及其制备方法。

一种黄精原浆，按重量份数其原料组份为：

黄精浆液 60-80份 枸杞浆液 10-20份。

优选地，按重量份数其原料组份为：

黄精浆液 65-75份 枸杞浆液 14-18份。

优选地，按重量份数其原料组份为：

黄精浆液 70份 枸杞浆液 16份。

优选地，所述黄精浆液为新鲜黄精通过鲜榨打浆而成。

优选地，所述枸杞浆液为新鲜枸杞通过鲜榨打浆而成。

一种黄精原浆的制备方法，所述方法为：

S1.将新鲜的黄精、枸杞放置于温度为-40～-25℃，保温10-20min；

S2.将保温后的黄精、枸杞加入榨汁机中，榨汁机温度为-30～-20℃，转速2000-5000r/min，转动15-30s，得到粗浆液；

S3.将粗浆液加入至打浆机中，打浆机温度为-30～-20℃，转速40000-60000r/min，转动60-80s，破壁打浆得到黄精原浆。

优选地，对黄精原浆进行巴氏杀菌。

优选地，对巴氏杀菌后的黄精原浆进行灌装。

优选地，所述S1具体为：

将采摘后6h内的黄精、枸杞进行清洗滤干，放置于温度为-40～-25℃，保温10-20min。

优选地，所述S3为：

将粗浆液加入至打浆机中，打浆机温度为-28℃，转速50000r/min，转动65s，破壁打浆得到黄精原浆。