[发明专利]一种益生菌饲料添加剂的制备方法、产品和应用

说明书

本发明公开一种益生菌饲料添加剂的制备方法、产品和应用，制备方法包括：经过菌种活化后的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、发酵乳杆菌、屎肠球菌分别置于液体培养基中扩大培养得菌种发酵液；将麸皮、玉米和大豆混合均匀后加水得固体培养基，接种制备的菌种发酵液进行混合菌种固体发酵培养；所得固体发酵产物进行干燥粉碎得益生菌发酵产物；取海藻酸钠、壳聚糖混合均匀后加水配制成混合溶液，溶解后冷却至常温，加入制备的益生菌发酵产物，搅拌均匀制得悬混液后喷雾干燥得所述益生菌饲料添加剂。本发明制备的益生菌饲料添加剂可最大限度上保证菌种在制备和储存过程中的存活率，提高其作为禽畜动物饲料添加剂时的肠道稳态和免疫调节作用。

技术领域

本发明涉及微生物添加剂技术领域，具体涉及一种益生菌饲料添加剂的制备 方法、产品和应用。

背景技术

微生物饲料添加剂是一类无毒无副作用、无耐药性、无环境污染的制剂，不 仅具有维持肠道微生态平衡、促进动物生长、产生消化酶及维生素、提高饲料转 化率和动物饲养效益。而且部分功能菌可以产生抗菌肽类物质，具有抑制有害菌、 增强机体免疫机能、降低动物死亡率的作用。在取代抗生素、减少化学合成药物 在畜禽养殖中的用量方面正在发挥着越来越重要的作用。日益成为饲料添加剂的 发展趋势。

然而，现有技术中的益生菌饲料添加剂在生产、运输、储存以及通过胃肠道 时存在菌量损失严重的技术问题，导致其在饲喂时并不能达到理论上的技术效果， 从而极大的限制了益生菌饲料添加剂在禽畜饲料领域的广泛推广和应用。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供一种益生菌饲料添加剂的制备方法、产品 和应用，通过在制备过程中对益生菌制剂进行微胶囊化以确保益生菌在生产、运 输、储存时不受影响，同时，在进行微胶囊化前，对益生菌菌种进行了固态发酵 培养，增强了益生菌在进入肠道后的活力和定植能力，以进一步提高对于禽畜的 肠道稳态和免疫调节作用。

本发明提供一种益生菌饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)经过菌种活化后的枯草芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，发酵乳杆菌，屎肠 球菌分别置于液体培养基中扩大培养得菌种发酵液；

(2)将麸皮、玉米和大豆混合均匀后加水，使含水率为20-35％，得固体 培养基，灭菌后接种步骤(1)制备的菌种发酵液进行混合菌种固体发酵培养， 所得固体发酵产物进行干燥粉碎得益生菌发酵产物；

(3)取海藻酸钠、壳聚糖混合均匀后灭菌，加水配制成混合溶液，加热溶 解后冷却至常温，加入步骤(2)制备的益生菌发酵产物，搅拌均匀制得悬混液 后喷雾干燥得所述益生菌饲料添加剂。

优选的，所述步骤(1)中，液体培养基为MRS液体培养基，枯草芽孢杆菌， 地衣芽孢杆菌，发酵乳杆菌，屎肠球菌菌种发酵液中菌种量分别不低于5× 10⁶cfu/mL、3×10⁶cfu/mL、2×10⁶cfu/mL、1×10⁶cfu/mL。

优选的，所述步骤(2)中，麸皮、玉米和大豆的混合质量比为(3-5)∶(1-3)∶ (0.8-1.5)。

优选的，所述步骤(2)中，枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、发酵乳杆菌、 屎肠球菌发酵液接种量和固体培养基的体积比为(3-5)∶(2-6)∶(1-6)∶ (1-3)∶100；

优选的，所述步骤(2)中，固态发酵条件25℃-30℃温度下发酵48-72小 时；固体发酵产物进行干燥至含水量小于10％。