[发明专利]电磁裂解技术提取荞麦小分子肽液和肽粉的方法

权利要求书

1.一种电磁裂解物理技术将荞麦小分子肽液和肽粉制备的方法，该方法是将荞麦内的蛋白质、氨基酸和多种成分的大分子物质经电磁裂解后变成小分子物质，产品经国内检测所检测，其含小分子量与分子量分布平均在441左右肽段，此数据是委托国家第三方中药质量检测（北方）中心，吉林省吉测检测技术有限公司检验，检测依据：（1）中国药典2015年版四部通则（0514）、（2）GB 5009.5-2016，用此方法检测出电磁裂解设备提取的荞麦小分子肽液和荞麦小分子肽粉含有小分子量与分子量分布平均在441左右肽段。

2.电磁裂解技术提取荞麦小分子肽液和肽粉的方法，步骤如下：

（1）预处理：经挑选后的荞麦用清水清洗干净，浸泡4-6小时后；

（2）电磁裂解：将浸泡后的荞麦放置在电磁裂解设备进料区物料斗里，经平行传输带输入到电磁抑制器后进入电磁裂解箱内，由高频交变电磁场力的作用下对荞麦实施电磁裂解，电磁裂解箱逐渐升温并控制温度在100～110℃，荞麦中的水分加热成水蒸气往外扩散，荞麦中的大分子物质蛋白质、各种氨基酸和多种成分的大分子物质在交变电磁场影响下，不断扭转、拉伸、使其分子断裂被电磁裂解成小分子物质，小分子物质随着蒸汽被带出，经过电磁裂解，含荞麦小分子的蒸汽经冷凝器降温、灭菌后所收集的小分子多肽液，同时荞麦经过电磁裂解后从出料口输出干燥的荞麦固体物料；

（3）将步骤（2）得到的荞麦含小分子多肽液经过滤、灌装、包装即得荞麦小分子肽液；

（4）将步骤（2）得到的干燥的荞麦固体物料经粉碎后灭菌、包装即得荞麦小分子肽粉。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述电磁裂解装置中采用微波电磁裂解能量，电磁场的输出频率为2450MHz±25MHz，输出功率为250KW。

4.根据权利要求2所述的方法，制备出的肽液和肽粉能应用到保健品、医疗等方面，本产品以肽(尤其是小分子肽)作为蛋白质的构成物质，它可以为细胞提供优质、易吸收的“营养”； 可增加细胞的活力，增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、降血糖、降血压、防癌抗癌、抗菌消炎、解毒、止咳平喘、抗氧化、降低胆固醇、改善血液循环、心肌梗塞、心率失常有较好的防治、软化血管、扩张血管、预防胆结石、减肥瘦身、清肠防治便秘、激活细胞活性、有效清除对人体有害的自由基、促进机体的新陈代谢、提高对有害刺激的抵御能力。