[发明专利]烹饪设备、烹饪设备的控制方法、控制装置和存储介质

说明书

本发明提供了一种烹饪设备、烹饪设备的控制方法、控制装置和存储介质。其中，烹饪设备包括：烹饪杯，其中形成有容纳待烹饪食材的烹饪腔，烹饪腔包括排液口；阀体组件，设置于排液口；控制器，与阀体组件和预处理组件相连接，用于根据烹饪设备的烹饪阶段，控制阀体组件工作，以使阀体组件开启或关闭排液口。应用了本发明实施例，通过对待烹饪食材进行预处理，从而将待烹饪食材中的有害物质，如嘌呤等成分溶解到废液中，并排出废液。在预处理完成后，对排出了嘌呤的食材再进行烹饪处理，能够有效降低豆浆中嘌呤的含量，最终能够得到嘌呤含量更低的健康豆浆，有效地提高了烹饪设备的使用体验。

技术领域

本发明涉及烹饪设备技术领域，具体而言，涉及一种烹饪设备、烹饪设备的控制方法、控制装置和存储介质。

背景技术

在相关技术中，人体内的嘌呤物质长期代谢紊乱就会造成尿酸水平过高并沉积，从而引起痛风。

现有的豆浆机制备豆浆时，会得到完整的大豆萃取物，其中嘌呤含量较高，长期饮用可能会导致痛风。

如何在制备豆浆的过程中减少豆浆中的嘌呤，是亟待解决的技术问题。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的第一方面提出一种烹饪设备。

本发明的第二方面提出一种烹饪设备的控制方法。

本发明的第三方面提出一种烹饪设备的控制装置。

本发明的第四方面提出一种烹饪设备。

本发明的第五方面提出一种可读存储介质。

有鉴于此，本发明的第一方面提供了一种烹饪设备，包括：烹饪杯，其中形成有容纳待烹饪食材的烹饪腔，烹饪腔包括排液口；阀体组件，设置于排液口；控制器，与阀体组件相连接，用于根据烹饪设备的烹饪阶段，控制阀体组件工作，以使阀体组件开启或关闭排液口。

在该技术方案中，烹饪设备包括烹饪杯和阀体组件。其中，烹饪杯中设置有烹饪腔，烹饪腔用于容纳待烹饪食材，以制备豆浆为例，烹饪腔即用于放置大豆和清水。

在烹饪设备的工作过程中，将完整的工作过程划分为“预处理”阶段和“烹饪处理”阶段，即本申请实施例提供的烹饪设备包括多个烹饪阶段。控制器根据当前不同的烹饪阶段，对阀体组件的工作模式进行调控。

具体地，以通过本申请实施例的烹饪设备制备豆浆为例进行说明，首先，用户将待烹饪食材，也即大豆放置到烹饪杯中。此时，烹饪设备可以自动对大豆的重量进行称重，并根据称重后得到的重量值，计算对应的进水量，从而控制烹饪设备自动进水。

在进水后，首先对大豆进行“预处理”。具体地，可通过一系列手段，如常温浸泡、低温浸泡、低温烹煮、高温浸泡、高温烹煮等方式，也可以向烹饪腔内加入适当的辅料，如小苏打等，对大豆进行预处理，从而使大豆中包含的嘌呤成分析出并溶解到水中。

“预处理”的阶段可以持续一段时间，在预处理阶段完成后，控制阀体组件开启排液口，此时烹饪腔内经预处理阶段，溶解了大豆中大部分嘌呤成分的“废液”经排液口流出，并废弃不用。

在废液排出后，阀体组件关闭，此时烹饪设备重新进水，即再次向烹饪杯中注入与大豆重量相匹配的清水，并开始执行正常的烹饪处理阶段。在烹饪处理阶段，烹饪设备间歇或持续加热杯中的食材，并对食材进行搅打，从而制备豆浆。

在烹饪处理阶段完成后，控制阀体组件再次开启排液口，此时制备完成后的豆浆流出，用户可通过接液杯接取豆浆，然后即可享用熟成的豆浆。