[发明专利]一种实现污水零排放的槟榔干果前处理工艺有效
申请号: | 202110749249.2 | 申请日: | 2021-07-02 |
公开(公告)号: | CN113397128B | 公开(公告)日: | 2023-09-22 |
发明(设计)人: | 宾海龙;李智;黄群 | 申请(专利权)人: | 湖南伍子醉实业集团有限公司 |
主分类号: | A23L19/00 | 分类号: | A23L19/00;A23L5/20;A23L29/00 |
代理公司: | 长沙鸿毅优程知识产权代理事务所(普通合伙) 43289 | 代理人: | 陈伟林 |
地址: | 411100 湖南省湘潭市*** | 国省代码: | 湖南;43 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 实现 污水 排放 槟榔 干果 处理 工艺 | ||
1.一种实现污水零排放的槟榔干果前处理工艺,其特征在于:
步骤一,槟榔干果复水:
A、将已筛选分级并清洗除杂后的槟榔干果装入泡制罐内;
B、配置复水料液,并倒入泡制罐;所述的复水料液,按重量份数比其组成为:水200-800份、纯碱2-6份、甘油5-10份、食盐1-4份、白糖10-15份和复合纤维素酶1-5份;
C、设置罐体运转时间5-9小时、温度45-55℃、转速每小时转2-5圈,进行复水;
D、取出,得到复水后槟榔果;
其中,复水前槟榔干果水份值控制为8-16%,复水后槟榔果水份值控制为27-35%;
步骤二,槟榔果熟化杀菌灭酶:
A、将复水后槟榔果装入灭菌罐中;
B、设置真空度0.06MPa、保真空时间1-3分钟、罐体运行蒸汽压力0.18-0.35MPa、温度111-138℃、保压时间2-10分钟,进行熟化杀菌灭酶;
C、取出,得到熟化后槟榔果。
2.如权利要求1所述的一种实现污水零排放的槟榔干果前处理工艺,其特征在于:步骤二中,在槟榔果熟化杀菌灭酶时,槟榔果堆放在灭菌罐内的厚度为10-18cm,每层中间空隙为5-12cm。
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