[发明专利]一种低分子壳聚糖的制备方法

权利要求书

1.一种低分子壳聚糖的制备方法，其特征在于：是先用质量浓度为2~5%的稀盐酸水溶液超声处理蟹壳，再加入去离子水将稀盐酸的质量浓度降至0.5~1%，随后加入质量浓度为0.5~3%的苯甲酸形成混合酸持续超声处理超声1~2h，稀盐酸和苯甲酸的摩尔比为1:0.2 ~0.3；过滤后在固体不溶物中加入过量的质量浓度为8~12%的氢氧化钠热处理脱蛋白，洗涤后再用质量浓度为30~45%的氢氧化钠热处理脱乙酰得湿品壳聚糖，然后采用电解法降解壳聚糖，所述电解法是将湿品壳聚糖溶于质量浓度为0.01~0.05%的稀盐酸水溶液中，加入以石墨板作为阳极、泡沫钛作为阴极、银/氯化银电极作为参比电极的三电极体系中，阳极与阴极保持很定的间距为3~5cm，恒点电位为-1.2~-1.5V，电解0.5~1h。

2.如权利要求1所述的一种低分子壳聚糖的制备方法，其特征在于：所述电解法降解壳聚糖过程中湿品壳聚糖和质量浓度为0.01~0.05%稀盐酸水溶液的质量比为8~10:80~100。

3.如权利要求1或2所述的一种低分子壳聚糖的制备方法，其特征在于：所述稀盐酸超声处理蟹壳具体是将蟹壳清洗、干燥、破碎为直径0.5~1cm，加入质量浓度为2~5%稀盐酸水溶液，淹没蟹壳，开启超声，升温至40~50℃，保持2~3h。

4.如权利要求1或2所述的一种低分子壳聚糖的制备方法，其特征在于：所述脱蛋白和脱乙酰具体是混合酸超声处理后过滤去除酸性液体后，将固体不溶物洗涤后加入质量浓度为8~12%的氢氧化钠水溶液充分脱蛋白，在80~90℃下热处理1~1.5h，过滤后用去离子水洗涤至中性，再加入质量浓度为30~45%的氢氧化钠水溶液，升温至85~95℃，反应1.5~2h，得湿品壳聚糖。

5.如权利要求3所述的一种低分子壳聚糖的制备方法，其特征在于：所述脱蛋白和脱乙酰具体是混合酸超声处理后过滤去除酸性液体后，将固体不溶物洗涤后加入质量浓度为8~12%的氢氧化钠水溶液充分脱蛋白，在80~90℃下热处理1~1.5h，过滤后用去离子水洗涤至中性，再加入质量浓度为30~45%的氢氧化钠水溶液，升温至85~95℃，反应1.5~2h，得湿品壳聚糖。