[发明专利]一种用于食品的天然复合防腐剂及其制备方法

权利要求书

1.一种用于食品的天然复合防腐剂，其特征在于，包括以下重量份的组分：

明日叶提取物10～20份、木醋液1～5份、溶菌酶1～5份、丁香酚5～10份，以及甘氨酸1～5份。

2.根据权利要求1所述的用于食品的天然复合防腐剂，其特征在于，包括以下重量份的组分：

明日叶提取物15～20份、木醋液2～5份、溶菌酶1～3份、丁香酚6～10份，以及甘氨酸2～5份。

3.根据权利要求2所述的用于食品的天然复合防腐剂，其特征在于，包括以下重量份的组分：

明日叶提取物18份、木醋液5份、溶菌酶3份、丁香酚10份，以及甘氨酸5份。

4.根据权利要求1～3任一项所述的用于食品的天然复合防腐剂，其特征在于，所述明日叶提取物的制备方法为：

将明日叶茎叶洗净后干燥，然后粉碎至粒径为100～200目，再加入8～10倍粉末重量的70％～90％乙醇，于60～80℃回流提取3～5次，每次2～5h，过滤，收集并浓缩冻干滤液，得到明日叶提取物。

5.根据权利要求1～3任一项所述的用于食品的天然复合防腐剂，其特征在于，所述木醋液的制备方法为：

(1)将干燥的废弃农作物秸秆粉碎备用；

(2)将步骤(1)所得粉末与催化剂置于150～500℃热解8～12h，收集得到粗木醋液；所述催化剂包括重量比为0.5～1:2～5的氧化铁和氯化钙；

(3)将粗木醋液静置1～2h，收集上层轻质液，再在100℃下减压蒸馏，静止8～10小时，收集蒸馏液即可。

6.根据权利要求5所述的用于食品的天然复合防腐剂，其特征在于，所述热解温度为150～300℃；热解时间为10h。

7.根据权利要求5所述的用于食品的天然复合防腐剂，其特征在于，所述催化剂包括重量比为0.8:2的氧化铁和氯化钙。

8.权利要求1～7任一项所述的用于食品的天然复合防腐剂的制备方法，其特征在于，按配方将成分混合均匀即可。

9.权利要求1～7任一项所述的天然复合防腐剂在食品保鲜中的应用。