[发明专利]一种养生保健酒的制备方法

权利要求书

1.黄精雄花露酒其特征是按质量份数，其原料构成为：

黄精粉7-8份、杜仲雄花粉5-6份、桑椹粉7-8份、益智仁粉5-6份、枸杞子粉5-6份、葛根粉5-6份、山药粉5-6、大枣粉7-8份、牡蛎肽1-2份、甘草粉7-8份、冰糖9-10份、35％vol白酒90-100份。

所述黄精雄花露酒是将上述原料按以下方法制备得到的黄精雄花露酒：

(1)步骤a：将黄精、杜仲雄花、桑椹、益智仁、枸杞子、葛根、山药、大枣、甘草等九味原料分别洗漂晾干，并每种原料分别加入该原料体积9倍的水，于80--100℃浸提4小时，分别提取，过滤分离得滤液a，向所述滤渣a中加入所述该原料药体积7倍的水于80--100℃浸提2小时。过滤分离得滤液b和滤渣b，向所述滤渣b中加入所述原料药体积5倍的水于80--100℃浸提1小时，过滤分离得滤液c，将所述滤液a，滤液b，滤液c合并后，于75--85℃浓缩得浸膏，所述浸膏在60℃时的比重为1.16--1.20g/cm3。将每味药材提取的浸膏，分别放入不锈钢盘中，厚度约2cm，放入减压干燥箱中，开启后温度维持在60-80℃，压力为2.67kpa以下，干燥48小时后(水分≤3％)，粉碎，过60目筛，装袋，暂存备用。

(2)步骤b：向可傾式夹层锅中加入冰糖体积10％的水，搅拌均匀后于90-100℃浓缩得炼糖，所述炼糖在25℃的密度为1.10--1.20g/cm3。

(3)将牡蛎肽，歩骤a所得干浸膏粉，歩骤b所得炼冰糖液，在5℃冷却48小时后，与35％vol白酒混合，并搅拌均匀，密封静置30日后取出上清液，先粗滤过120目筛得滤液c，精滤过200目筛得滤液d，将上述滤液d罐装得成品。

2.一种权利要求1所述的黄精雄花露酒的制备方法，其特征是按如下歩骤操作：

a、将黄精、杜仲雄花、桑椹、益智仁、枸杞子、葛根、山药、大枣、甘草等九味原料分别洗漂晾干，并每种原料分别加入该原料体积9倍的水，于80--100℃浸提4小时，分别提取，过滤分离得滤液a，向所述滤渣a中加入所述该原料药体积7倍的水于80--100℃浸提2小时。过滤分离得滤液b和滤渣b，向所述滤渣b中加入所述原料药体积5倍的水于80--100℃浸提1小时，过滤分离得滤液c，将所述滤液a，滤液b，滤液c合并后，于75--85℃浓缩得浸膏，所述浸膏在60℃时的比重为1.16--1.20g/cm3。将每味药材提取的浸膏，分别放入不锈钢盘中，厚度约2cm，放入减压干燥箱中，开启后温度维持在60-80℃，压力为2.67kpa以下，干燥48小时后(水分≤3％)，粉碎，过60目筛，装袋，暂存备用。

b、向可傾式夹层锅中加入冰糖体积10％的水，搅拌均匀后于90-100℃浓缩得炼糖，所述炼糖在25℃的密度为1.10--1.20g/cm3。

c、将牡蛎肽，歩骤a所得干浸膏粉，歩骤b所得炼冰糖液，在5℃冷却48小时后，与35％vol白酒混合，并搅拌均匀，密封静置30日后取出上清液，先粗滤过120目筛得滤液c，精滤过200目筛得滤液d，将上述滤液d罐装得成品。