[发明专利]一种有助于睡眠的益生菌饮品及制备方法

说明书

本发明公开了一种有助于睡眠的益生菌饮品及制备方法，涉及保健饮品领域，该有助于睡眠的益生菌饮品由以下重量份数的成分组成：苹果7.6‑12.8份、胡萝卜5‑10份、香蕉5.8‑10份、红枣7‑12份、甘草8‑15份、菊花4‑8份、金银花6.3‑8.5份、水200‑300份、嗜酸乳杆菌2.3‑4.5份；本发明以苹果、胡萝卜、香蕉、红枣、甘草、菊花、金银花、水和嗜酸乳杆菌作为益生菌饮品的原料，苹果、胡萝卜、香蕉、红枣、甘草、菊花和金银花相互配合提供多种氨基酸和蛋白质，氨基酸和蛋白质可有效肠道蠕动能力，提升了整体消化能力，养胃健脾，养血安神，营养功效全面。

技术领域

本发明涉及保健饮品领域，具体为一种有助于睡眠的益生菌饮品及制备方法。

背景技术

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，益生菌是近几年研究比较多的肠道微生态调整产品，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。

嗜酸乳杆菌属于乳杆菌属，例如菌种专利保藏编号：ZYHCC00027，这种嗜酸乳杆菌为革兰氏阳性杆菌，杆的末端呈圆形，主要存在小肠中，释放乳酸，乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素；

现有的嗜酸乳杆菌有助于对小肠进行改善，嗜酸乳杆菌种类单一、营养成分单一，虽然能够在某一方面实现保健功效，但是营养功效不够全面。

因此提出一种有助于睡眠的益生菌饮品及制备方法以解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种有助于睡眠的益生菌饮品及制备方法，以解决上述背景技术中提出问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种有助于睡眠的益生菌饮品，该有助于睡眠的益生菌饮品由以下重量份数的成分组成：苹果7.6-12.8份、胡萝卜5-10份、香蕉5.8-10份、红枣7-12份、甘草8-15份、菊花4-8份、金银花6.3-8.5份、水200-300份、嗜酸乳杆菌2.3-4.5份。

一种有助于睡眠的益生菌饮品的制备方法，制备方法步骤如下：

步骤一、按上述配比称取苹果、胡萝卜、香蕉、红枣、甘草、菊花和金银花置于置于超微粉碎机进行粉碎处理，过100目筛，一起加入混合机中混合均匀，得到混合物；

步骤二、将混合物加入到水中进行浸泡2.5-4.5h，然后通过过滤结构，得到滤液；

步骤三、将滤液和嗜酸乳杆菌均加入发酵罐中进行恒温发酵，恒温温度为45-55℃，发酵时间为4-6d，每3h搅拌5min，搅拌为有氧搅拌，得到成品。

一种有助于睡眠的益生菌饮品的制备装置，制备装置为步骤三的发酵罐，包括罐体，所述罐体的顶部固定连接有盖板，所述盖板的顶部侧壁固定连接有用于加料的进料管，所述盖板的顶部中端处连接有用于恒温控制的均匀加热结构，所述均匀加热结构包括驱动电机、第一密封轴承、进气管、电热风机、出气管、第一锥齿轮、第二锥齿轮、直管、弯曲管、横板、气筒、第二密封轴承和转动圆板，所述驱动电机固定安装在盖板的顶部，所述驱动电机的输出端固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮的底部啮合连接有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮的直孔内固定连接有直管，直管为实心结构，所述直管的顶部固定连接有第一密封轴承，所述第一密封轴承的内环顶部固定连接有进气管，所述进气管的底部与电热风机的输出端固定连接，所述直管的底部沿着圆周方向均匀固定连接有弯曲管，所述弯曲管的底部固定安装在转动圆板的顶部，所述转动圆板的外壁固定连接有第二密封轴承，所述第二密封轴承固定连接有气筒，所述气筒的两侧壁分别固定连接有横板和出气管，且出气管的底部固定安装在电热风机的输入端；