[发明专利]一种提高发酵冬虫夏草菌丝体质量的方法在审

专利信息
申请号: 202110564998.8 申请日: 2021-05-24
公开(公告)号: CN113388567A 公开(公告)日: 2021-09-14
发明(设计)人: 李俊林;朱永卿;夏敏贞;甘发月;刘应奎;韩桂香;张金珠;董笑菲;杨成香 申请(专利权)人: 青海珠峰冬虫夏草原料有限公司
主分类号: C12N1/38 分类号: C12N1/38;C12N1/14;C12R1/645
代理公司: 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 代理人: 李树志;李雪慧
地址: 810003 青海省*** 国省代码: 青海;63
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摘要:
搜索关键词: 一种 提高 发酵 冬虫夏草 菌丝体 质量 方法
【权利要求书】:

1.一种提高发酵冬虫夏草菌丝体质量的方法,所述方法包括以下步骤:S1、斜面培养:将中国被毛孢菌丝体接种到斜面培养基上恒温培养;S2、摇瓶培养:步骤S1培养好的菌种全部接入摇瓶培养基内恒温培养;S3、种子扩大培养:将步骤S2培养好的菌种按照5.0%~10.0%的接种量接入种子扩大培养基内恒温培养;S4、发酵培养:将步骤S3培养好的菌种按照9.0%~18.0%的接种量接入发酵培养基内恒温培养;S5、发酵带放再培养:将步骤S4中培养好的菌种按20.0~55.0%的接种量接入发酵带放再培养基内恒温培养,至达到放罐要求进行放罐;其特征在于,所述各培养基组成成分如下:

斜面培养基:以重量百分比计,葡萄糖1.4~3.6%、土豆汁1.6~4.5%、琼脂2.3~4.8%、蛋白胨0.2~2.0%、磷酸二氢钾0.04~0.35%、硫酸镁0.01~0.06%、维生素C0.02~0.06%、菊芋0.15~0.45%、叶酸0.05~0.15%、核苷类前体物0.33~0.81%、褐藻液0.05~0.15%、蝉花粉0.09~0.20%、植物油0.02~0.15%,其余为水;

摇瓶培养基:以重量百分比计,葡萄糖2.0~4.5%、牛肉膏2.0~4.8%、土豆粉1.0~2.5%、蛋白胨0.8~2.5%、磷酸二氢钾0.03~0.28%、硫酸镁0.01~0.06%、醋酸锌0.01~0.07%、维生素C0.02~0.06%、菊芋0.15~0.45%、叶酸0.04~0.15%、核苷类前体物0.33~0.81%、褐藻液0.05~0.15%、蝉花粉0.09~0.20%、植物油0.02~0.15%,其余为水;

种子扩大培养基:以重量百分比计,葡萄糖1.4~2.5%、酵母膏1.5~3.5%、蛋白胨0.5~2.0%、硫酸镁0.01~0.05%、磷酸二氢钾0.05~0.25%、醋酸锌0.01~0.05%、维生素C0.02~0.06%、菊芋0.15~0.45%、叶酸0.05~0.15%、核苷类前体物0.33~0.81%、褐藻液0.04~0.15%、蝉花粉0.08~0.20%,其余为水;

发酵培养基:以重量百分比计,葡萄糖0.6~2.0%、玉米粉1.0~2.5%、蚕蛹粉0.5~2.0%、酵母浸粉0.1~0.8%、硫酸镁0.01~0.05%、磷酸二氢钾0.05~0.25%、醋酸锌0.01~0.06%、维生素C0.02~0.06%、菊芋0.15~0.45%、叶酸0.05~0.15%、核苷类前体物0.33~0.81%、褐藻液0.03~0.10%、蝉花粉0.06~0.15%,其余为水;

发酵带放再培养基:以重量百分比计,葡萄糖0.5~2.0%、玉米粉1.0~2.5%、蚕蛹粉0.5~2.0%、酵母浸粉0.1~1.0%、硫酸镁0.01~0.05%、磷酸二氢钾0.05~0.25%、醋酸锌0.01~0.05%、维生素C0.02~0.06%、菊芋0.15~0.45%、叶酸0.04~0.15%、核苷类前体物0.33~0.81%、蝉花粉0.06~0.15%,其余为水。

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