[发明专利]一种维生素A乙酸酯微囊的制备方法

说明书

本发明公开了一种维生素A乙酸酯微囊的制备方法。在维生素A乙酸酯乳液制备过程中，在配方中添加一定含量的光引发助剂；优选地，所述光引发助剂的添加量为维生素A微胶囊配方总质量的0.2％‑2％。光引发助剂会在光照的作用下通过促进胶质的蛋白质的氨基和还原性糖的羰基反应，从而促进交联反应的进行，缩短交联反应所需的时间，降低交联过程中维生素A醋酸酯的损失。

技术领域

本发明属于维生素A技术领域，涉及一种新型维生素A乙酸酯微囊的制备方法。

背景技术

维生素A(vitamin A)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇。维生素A能够增强人眼对弱光的敏感性，从而能在一定照度的暗处见物；能够维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成；促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化，维持骨骼正常生长发育；有助于细胞增殖与生长，促进生长和生殖；并且具有延缓或阻止癌前病变，防止化学致癌剂的作用，抑制肿瘤生长，延缓衰老；还可以作为营养增补剂，能防止皮肤粗糙，促进正常生长发育，用于化妆品和保健品中。

维生素A易溶于有机溶剂和脂肪，不溶于水，遇热、光、酸碱、氧气和重金属等均易变质。因此，为了提高维生素A的存储稳定性以及便于运输的需要，市场上采用微胶囊技术，将维生素A包埋于化学活性相对较低，稳定性较高的胶质中，并利用胶质和糖的交联作用，在维生素微胶囊表面形成一层不溶于水的纵横交错的网格结构，保护维生素A的活性。

中国公开专利CN87103281中介绍了制备脂溶性维生素微胶囊交联的方法，该方法介绍了通过热处理交联技术，可以使得含有脂溶性维生素的微胶囊在制丸过程中经受温度、湿度和压力依旧能保持原有的物理完整性，而且微胶囊不溶于水，能够更好的保持维生素的稳定性和生物药效率；但该方法提供的交联方法仅仅是简单的热处理，热处理温度为90-180℃，过高的温度不利于在交联过程中有效减小维生素的损失。

美国公开专利US2756177中指明了制备斥水性维生素微胶囊需要使明胶和还原性糖发生交联反应，以制备出不溶于沸水的微胶囊颗粒，增加微胶囊的应用范围。但是，这篇专利中的交联反应采用电烘箱对微胶囊进行热处理，处理温度为45℃，处理时间为24h；这样的热处理方式微胶囊之间没有相互运动，易造成微胶囊的局部过热，导致交联不均匀，从而影响微胶囊的品质；并且，该方法提供的交联方式处理时间过长，容易导致维生素有效成分的损失，影响微胶囊产品的效能。

中国公开专利CN1764439介绍了制备脂溶性维生素微胶囊交联的方法，通过流化床进行维生素微胶囊的交联，该方法将维生素微胶囊粗料采用100-200℃的高温在流化床中进行快速热处理，达到交联的目的。该方法虽然使用流化床增加了颗粒流动性和热利用效率，但依旧使用较高的交联温度，使得维生素A在交联过程中容易在高热量的影响下发生变质，使得维生素A微胶囊效能减小，保质期缩短，影响维生素A微胶囊的下游应用。

中国公开专利CN106622051公开一种利用预热固定式流化床，并向流化床中通入水蒸气调节流化床内湿度的方法进行交联，但是这种方法需要在整个过程中持续通入大量的热空气和热水蒸气，水蒸气的加入容易导致流化床内微胶囊粗料的粘结和聚集，增加了交联的工艺控制难度，还增加了工艺的热能损耗，热利用率降低。

上述各方法中均存在相应的缺陷，交联需要的温度过高，交联时间过长，VA醋酸酯在交联过程中损失较大，需要寻找一种新的微胶囊制备方法。

发明内容

针对现有技术中存在的上述问题，本发明的目的是提供一种新型的维生素A乙酸酯微囊制备方法。本发明制备方法，主要针对配方进行了改进，增加新型光引发助剂，光引发助剂作用于明胶中的蛋白质，可以促进胶类的蛋白质的氨基和糖类的羰基反应，从而促进交联反应的进行。

本发明还对交联设备进行了改造，在交联用设备内壁设置壁灯，配合光引发助剂的使用，能够促进交联的进行，有效降低交联温度，缩短交联时间，有效减少VA乙酸酯在交联过程中的损失，同时提高能源利用率。