[发明专利]一种具有抑制奇异变形杆菌生长作用的益生菌及其发酵液和应用

权利要求书

1.一种具有抑制奇异变形杆菌(Proteus mirabilis)生长的益生菌，其特征在于，包括以下微生物的一种或几种：

鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、发酵乳杆菌(Lactobacillusfermentum)、植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)、干酪乳杆菌(Lactobacilluscasei)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidopHilus)、副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)、罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)、动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis)、婴儿双歧杆菌(Bifidobacteriuminfantis)和两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum)。

2.根据权利要求1所述具有抑制奇异变形杆菌生长作用的益生菌，其特征在于，包括鼠李糖乳杆菌和发酵乳杆菌形成的益生菌组合物、干酪乳杆菌和动物双歧杆菌乳亚种形成的益生菌组合物和副干酪乳杆菌和婴儿双歧杆菌形成的组合物。

3.根据权利要求2所述具有抑制奇异变形杆菌生长作用的益生菌，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌和发酵乳杆菌形成的益生菌组合物由所述鼠李糖乳杆菌和发酵乳杆菌按菌种液的体积比为1：1的比例接种至MRS肉汤培养基中，在36～38℃下厌氧培养至平衡期制得；

所述干酪乳杆菌和动物双歧杆菌乳亚种形成的益生菌组合物由所述干酪乳杆菌和动物双歧杆菌乳亚种按菌种液的体积比为1：1的比例接种至MRS肉汤培养基中，在36～38℃下厌氧培养至平衡期制得；

所述副干酪乳杆菌和婴儿双歧杆菌形成的组合物由所述副干酪乳杆菌和婴儿双歧杆菌按菌种液的体积比为1：1的比例接种至MRS肉汤培养基中，在36～38℃下厌氧培养至平衡期制得。

4.根据权利要求1～3任意一项所述具有抑制奇异变形杆菌生长作用的益生菌，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌包括鼠李糖乳杆菌AI-11菌株，所述AI-11菌株的保藏编号为CGMCCNo.21745；

所述发酵乳杆菌包括发酵乳杆菌AI-25菌株，所述AI-25菌株的保藏编号为CGMCCNo.21746；

所述植物乳杆菌包括植物乳杆菌AI-66菌株，所述AI-66菌株的保藏编号为CGMCCNo.21741；

所述干酪乳杆菌包括干酪乳杆菌AI-12菌株，所述AI-12菌株的保藏编号为CGMCCNo.21742；

所述嗜酸乳杆菌包括嗜酸乳杆菌AI-32菌株，所述AI-32菌株的保藏编号为CGMCCNo.21743；

所述副干酪乳杆菌包括副干酪乳杆菌AI-62菌株，所述AI-62菌株的保藏编号为CGMCCNo.21744；

所述罗伊氏乳杆菌包括罗伊氏乳杆菌AI-70菌株，所述AI-70菌株的保藏编号为CGMCCNo.21748；

所述动物双歧杆菌乳亚种包括动物双歧杆菌乳亚种AI-01菌株，所述AI-01菌株的保藏编号为CGMCC No.21747；

所述婴儿双歧杆菌包括婴儿双歧杆菌AI-20菌株，所述AI-20菌株的保藏编号为CGMCCNo.21779；

所述两歧双歧杆菌包括两歧双歧杆菌AI-91菌株，所述AI-91菌株的保藏编号为CGMCCNo.21780。

5.由权利要求1～4任意一项所述具有抑制奇异变形杆菌生长作用的益生菌制备的发酵液，其特征在于，包括以下步骤：

将权利要求1所述益生菌接种至发酵培养基中进行厌氧培养，得到发酵液。

6.根据权利要求5所述发酵液，其特征在于，所述发酵培养基包括MRS肉汤培养基；

所述厌氧培养的温度包括36～38℃，所述厌氧培养的时间包括20～24h。

7.权利要求1～4任意一项所述具有抑制奇异变形杆菌生长作用的益生菌或权利要求5或6所述发酵液在制备抑制奇异变形杆菌生长的试剂中的应用。