[发明专利]一种小茴香糖果片的制备方法

说明书

本发明提供了一种小茴香糖果片的制备方法，包括以下步骤：1)首先按照质量百分比称取原料2)首先将甘草清洗之后晾晒干进行碾碎，小茴香加入少量的盐进行炒制；3)将步骤2)得到的甘草、小茴香、陈皮、党参和姜片放入锅中进行武火水煎处理；4)将步骤3)的混合物通过150‑200目的过滤布进行过滤，收集过滤液待用；5)将白砂糖溶于水进行熬制成浆状，淀粉取一半与步骤4)得到的过滤液进行混合；6)将剩下的淀粉进行炒制，炒制之后与步骤5)中得到的混合物混合成面团状后通过压片机进行压片成型；7)将压片成型的的糖果片放如干燥机内进行加热干燥。本发明优点：方便携带，方便即食，具有治疗胃痛、腹痛、脾胃虚寒的辅助功能。

技术领域

本发明涉及糖果的制备领域，具体是指一种小茴香糖果片的制备方法。

背景技术

小茴香是伞形科植物茴香的干燥成熟果实。其呈圆柱形，表面黄绿色或淡黄色，两端略尖；顶端戏留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗；分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽；横切面略呈五边形，背面的四边约等长，小茴香具有散寒止痛，理气和胃的功效，但是小茴香如果作为中药进行熬制，麻烦不说，还很难入口，平常服用起来比较麻烦。

发明内容

以解决上述背景技术中提出的问题，本发明的目的在于提供一种小茴香糖果片的制备方法，将糖果与中药材进行结合，方便携带，入口容易。

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：

一种小茴香糖果片的制备方法，包括以下步骤：

1)首先按照质量百分比称取白砂糖45-50％、小茴香8-10％、甘草1-2％、红玫瑰粉2-4％、淀粉10-15％、良姜7-11％、陈皮8-10％及党参6-9％；

2)首先将甘草清洗之后晾晒干进行碾碎，小茴香加入少量的盐进行炒制，陈皮和党参研磨成粉，良姜切成片状；

3)将步骤2)得到的甘草、小茴香、陈皮、党参和姜片放入锅中进行武火水煎处理，时间为30-40分钟，降温待用；

4)将步骤3)的混合物通过150-200目的过滤布进行过滤，收集过滤液待用；

5)将白砂糖溶于水进行熬制成浆状，淀粉取一半与步骤4)得到的过滤液进行混合，然后糖浆和淀粉液进行混合，加入红玫瑰粉减半均匀；

6)将剩下的淀粉进行炒制，炒制之后与步骤5)中得到的混合物混合成面团状后通过压片机进行压片成型；

7)将压片成型的的糖果片放如干燥机内进行加热干燥即可。

作为改进，所述白砂糖进行性熬制的时候需要往糖浆内加入少量柠檬汁。

作为改进，所述淀粉选用小麦淀粉。

本发明的有益效果是：

本发明将甘草、小茴香、陈皮、党参和姜片放入锅中进行武火水煎，能够将有效成分进行提取，不用掺杂中药材的实体材料，能够避免影响口感，将提取的有效成分与糖果相结合，方便携带，方便即食，具有治疗胃痛、腹痛、脾胃虚寒、气滞腹胀和胃口不好的辅助功能。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明，并不是对本发明的限制。

实施例一

一种小茴香糖果片的制备方法，包括以下步骤：

1)首先按照质量百分比称取白砂糖50％、小茴香8％、甘草1％、红玫瑰粉4％、淀粉12％、良姜11％、陈皮8％及党参6％；

2)首先将甘草清洗之后晾晒干进行碾碎，小茴香加入少量的盐进行炒制，陈皮和党参研磨成粉，良姜切成片状；