[发明专利]桂圆红枣枸杞茶及其制备方法

说明书

桂圆红枣枸杞茶及其制备方法，它涉及一种保健茶饮料的改进，具体涉及一种桂圆红枣枸杞保健的茶配方及制备方法的改进。桂圆红枣枸杞茶由以下重量份数的原料组成：红枣、山楂、桂圆、灵芝、槐花蜂蜜、枸杞、益生菌、黑糖粉、干姜、甘草、大麦、纯净水；桂圆红枣枸杞茶的制备方法如下：将洗净的新鲜桂圆去壳、去核，得到桂圆肉，将新鲜的红枣片和枸杞晒干；将桂圆肉、红枣片和枸杞混合后搅拌，将山楂、灵芝、干姜混合后粉碎，并加入黑糖粉搅拌均匀得到搅拌粉末；将槐花蜂蜜、益生菌加入纯净水中；将浸泡溶液加入纯净水中搅拌均匀得到混合溶液，将混合溶液冷却、二次过滤、杀菌后装瓶。本发明方法简单：鲜汁制备、鲜汁提取液提取、混合浆液制备、益生菌和制备成品作为制备的本发明基本步骤，使得制备方法简单，便于大规模生产。

技术领域

本发明涉及一种保健茶饮料的改进，具体涉及一种桂圆红枣枸杞保健的茶配方及制备方法的改进。

背景技术

目前，市面上销售的保健功能茶产品虽然较多，但这些产品的加工过程较为粗制，因而产品中的一些营养成分遭到破坏，同时也很难保留各原料中的固有风味、香味，令口感趋于单一；同时原料配伍上创新较少，多采用传统配方，原料种类少且功能单一，虽能达到保健效果，但依然无法满足不同阶层、年龄、性别的消费者的需求；特别是带有各种补气材料的保健茶，例如桂圆、红枣、枸杞等配置的保健茶，这类茶制作粗陋、材质参差不齐，导致口感、保健效果均不好。

桂圆是一种常见的药食两用植物，但在具体加工时，其内核易被当作废料处理，而桂圆核具有止血、定痛、理气化湿等功效，可治疗创伤、疝气、疥癣、湿疮等，并有开胃健脾、补虚益智的功效，具有较高的抗氧化性，其抗氧化能力比果肉强，桂圆中70％的抗氧化物质存在于桂圆核中。因此，更高效的利用桂圆制备养生茶，用以滋补身体，补血、补气，具有很好的市场前景。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种桂圆红枣枸杞茶及其制备方法，它采用枣、桂圆、枸杞作为原料，三种成分均具有补血、补气之功效，且性温和，适用于各类身体较为虚弱的人群滋补饮用。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案，桂圆红枣枸杞茶由以下重量份数的原料组成：红枣9-11份、山楂8-12份、桂圆8-12份、灵芝1-3份、槐花蜂蜜2-4份、枸杞10-15份、益生菌3-5份、黑糖粉10-20份、干姜8-10份、甘草5-6份、大麦10-12份、纯净水90-110份；

桂圆红枣枸杞茶的制备方法如下：

将洗净的新鲜桂圆去壳、去核，得到桂圆肉，将新鲜的红枣片和枸杞晒干；

将桂圆肉、红枣片和枸杞混合后搅拌，完成后于50-60℃烘20-30分钟备用得到搅拌干粉；

将山楂、灵芝、干姜混合后粉碎至100-120目，并加入黑糖粉搅拌均匀得到搅拌粉末；将槐花蜂蜜、益生菌加入纯净水中；

将甘草和大麦用60-70摄氏度的温水浸泡3-6小时后，加入桂圆肉、红枣片和枸杞的搅拌干粉和山楂等搅拌粉末再次浸泡2-3小时，过滤得到浸泡溶液；将浸泡溶液加入纯净水中搅拌均匀得到混合溶液，将混合溶液冷却、二次过滤、杀菌后装瓶。

红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。

灵芝，中药材名。本品为多孔蓖科真菌灵芝的子实体。全年可采，阴干或晒干。功能主治为：滋补强壮。用于健脑、消炎、利尿、益肾。

桂圆亦称龙眼，是一种水果，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。