[发明专利]一种小龙虾沉水料的制备方法

权利要求书

1.一种小龙虾沉水料的制备方法，其特征在于制备步骤如下：

（1）根据沉水料配方准备相应的颗粒状原料和粉状原料；

（2）将颗粒状原料进行粗粉碎，然后将经过粗粉碎的颗粒状原料和粉状原料按照配方配比进行初次混合，得到初次混合配料；

（3）将初次混合配料进行细粉碎，然后再经过超微粉碎，经过超微粉碎后的配料根据沉水料配方添加一定比例油脂混合得到二次混合配料；

（4）对二次混合配料加入调质器，同时加入蒸汽和水进行调质调温，调质温度控制在78~82℃，调质时间30min以内，进行部分熟化，得到配方饲料；

（5）将得到配方饲料放入膨化机进行熟化、糊化，然后膨化成型得到半成品饲料；

（6）将半成品饲料进行烘干，烘干温度在135~145℃，再对烘干的饲料进行表面油脂喷涂；

（7）将进行油脂喷涂后的饲料冷却至常温，然后进行称重包装，得到成品，入库存放。

2.根据权利要求1所述的一种小龙虾沉水料的制备方法，其特征在于：步骤（2）中颗粒状原料的粗粉碎粒度为2.5mm。

3.根据权利要求1所述的一种小龙虾沉水料的制备方法，其特征在于：步骤（3）中初次混合配料的细粉碎粒度为1.5mm，超微粉碎粒度为80目。

4.根据权利要求1所述的一种小龙虾沉水料的制备方法，其特征在于：步骤（4）调质时，是将二次混合配料加入DDC调质器+保质器+单轴调质器，再同时加入蒸汽和水。

5.根据权利要求1所述的一种小龙虾沉水料的制备方法，其特征在于：步骤（5）膨化温度为78~80℃，半成品饲料的水分占比为20%~22%，半成品饲料直径为2.8~3.3毫米。

6.根据权利要求1或5所述的一种小龙虾沉水料的制备方法，其特征在于：步骤（5）中膨化成型饲料的出模水分占比为20%~22%，在此范围内的饲料膨化系数达到标准内1.2±0.1后再进行烘干。

7.根据权利要求1所述的一种小龙虾沉水料的制备方法，其特征在于：步骤（6）中，烘干后得到的饲料直径为3.0±0.2毫米。

8.根据权利要求1所述的一种小龙虾沉水料的制备方法，其特征在于：所述油脂喷涂采用滚筒喷涂，在常温下使油脂以雾状进行喷涂，喷涂量以配方设定值为准。

9.根据权利要求1所述的一种小龙虾沉水料的制备方法，其特征在于：适用于上述制备方法的沉水料配方，按照原料占比为：动物性原料6.0%，植物性原料78.5%，矿物原料12.5%，油脂3.0%。