[发明专利]一种具有冷藏功能的自动蒸、煮、炒、烤、炸箱联合体

权利要求书

1.一种具有冷藏功能的自动蒸、煮、炒、烤、炸箱联合体，包括冷藏主机(101)、控制系统(102)，其特征在于，所述冷藏主机(101)包括压缩机、散热设备，所述控制系统(102)包括电源、定时开关、PLC、延时继电器、电磁继电器、电机正反转控制电路、按钮，所述控制系统(102)通过电线(103)分别与蒸箱(105)、煮箱(106)、炒箱(107)、烤箱(108)、炸箱(109)连接，所述冷藏主机(101)通过冷气传送管道(104)分别与蒸箱(105)、煮箱(106)、炒箱(107)、烤箱(108)、炸箱(109)连接；

所述蒸箱(105)包括蒸箱箱体(201)、蒸箱调料仓(202)、蒸箱烹调仓(203)、水槽(204)、蒸箱底座(205)、蒸箱冷气进气管(206)、蒸箱进水口及浮阀(207207)、蒸箱凹槽(208)、蒸箱冷气进气风扇(209)、蒸箱冷气进气口(210)、蒸箱主调料盛放漏斗(211)、蒸箱主调料电磁球阀(212)、蒸箱主调料出口(213)、蒸箱油烟排放管(214)、加热管(215)、蒸箱出水口(216)、蒸箱油烟排放风扇(217)、蒸箱油烟排放口(218)、蒸盘(219)、蒸板(220)、蒸箱辅调料盛放漏斗(231)、蒸箱辅调料电磁球阀(232)、蒸箱辅调料出口(233)；

所述煮箱(106)包括煮箱箱体(301)、煮箱调料仓(302)、煮箱烹调仓(303)、煮箱半圆柱形铁锅(304)、煮箱发热装置(305)、煮箱底座(306)、煮箱冷气进气管(307)、煮箱辅食材盛放板(308)、煮箱主食材盛放板(309)、煮箱冷气进气风扇(310)、煮箱冷气进气口(311)、煮箱主调料盛放漏斗(312)、煮箱主调料电磁球阀(313)、煮箱调料输送管(314)、煮箱辅食材掉落控制电磁锁(315)、煮箱油烟排放管(316)、煮箱主食材掉落控制电磁锁(317)、煮箱调料出口(318)、煮箱油烟排放风扇(319)、煮箱油烟排放口(320)、煮箱辅调料盛放漏斗(331)、332煮箱辅调料电磁球阀(332)；

所述炒箱(107)包括炒箱箱体(401)、炒箱调料仓(402)、炒箱烹调仓(403)、炒箱半圆柱形铁锅(404)、炒箱发热装置(405)、炒箱底座(406)、炒箱冷气进气管(407)、炒箱辅食材盛放板(408)、炒箱主食材盛放板(409)、炒箱冷气进气风扇(410)、炒箱冷气进气口(411)、炒箱主调料盛放漏斗(412)、炒箱主调料电磁球阀(413)、炒箱调料输送管(414)、炒箱辅食材掉落控制电磁锁(415)、炒箱油烟排放管(416)、炒箱主食材掉落控制电磁锁(417)、炒箱调料出口(418)、电机(419)、炒菜搅拌装置(420)、炒箱油烟排放风扇(421)、炒箱油烟排放口(422)、炒箱辅调料盛放漏斗(431)、炒箱辅调料电磁球阀(432)；

所述烤箱(108)包括括烤箱箱体(501)、烤箱调料仓(502)、烤箱烹调仓(503)、上加热管(504)、下加热管(505)、烤箱底座(506)、烤箱冷气进气管(507)、烤箱冷气进气风扇(508)、烤箱冷气进气口(509)、烤箱主调料盛放漏斗(510)、烤箱主调料电磁球阀(511)、烤箱油烟排放管(512)、烤箱凹槽(513)、烤箱油烟排放风扇(514)、烤箱油烟排放口(515)、烤盘(516)、烤板(517)、烤箱辅调料盛放漏斗(531)、烤箱辅调料电磁球阀(532)；

所述炸箱(109)包括炸箱箱体(601)、炸箱调料仓(602)、炸箱烹调仓(603)、食用油加热槽(604)、炸箱发热装置(605)、炸箱底座(606)、炸箱冷气进气管(607)、炸箱冷气进气风扇(608)、炸箱冷气进气口(609)、电动伸缩杆(610)、炸箱主调料盛放漏斗(611)、炸箱主调料电磁球阀(612)、炸箱食材盛放篮(613)、炸箱油烟排放管(614)、炸箱油烟排放风扇(615)、炸箱油烟排放口(616)、炸箱辅调料盛放漏斗(631)、炸箱辅调料电磁球阀(632)。

2.根据权利要求1所述的一种具有冷藏功能的自动蒸、煮、炒、烤、炸箱联合体，其特征在于，所述蒸箱(105)、煮箱(106)、炒箱(107)、烤箱(108)、炸箱(109)均安装有侧开门(110)和上下推拉门(111)。