[发明专利]一种蒸陈皮及其制备方法

说明书

本发明涉及中医药技术领域，提供了一种蒸陈皮及其制备方法。制备方法包括：S1、预处理：将pH值为4.5～6.5的植物提取液喷淋在步骤S1所得陈皮原药材上，并使湿润的陈皮原药闷润一定时间；S2、蒸制：将预处理后的陈皮原药置于蒸笼内蒸制，蒸至上气后5～40min；S3、切制；S4、干燥。本发明通过对陈皮进行蒸制，蒸制后陈皮颜色加深，质柔润，且缓和辛温之性，增强润肺化痰的作用；通过使用pH值为4.5～6.5的植物提取液对陈皮原药润透，可促进陈皮中有效成分溶出，与蒸制结合，可大幅提高陈皮中有效成分含量，提高陈皮理气健脾、燥湿化痰的功效。本发明的制备方法，操作简单，效率高，可应用于大规模生产。

技术领域

本发明涉及中医药技术领域，尤其涉及一种蒸陈皮及其制备方法。

背景技术

陈皮来源于芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。其性温，味苦，辛，如脾，肺经。具有理气健脾，燥湿化痰的功能。用于食少吐泻，咳嗽多痰等症。陈皮中的主要活性成分为黄酮类与挥发油类，在近几年的流行病调研报告中显示，黄酮类化合物能够降血压，降血脂，预防和改善心脑血管疾病，挥发油类活性成分能够清除体内自由基，起到抗氧化与抗衰老等作用。其水提物或挥发油均能阻滞或解除氯化乙酰胆碱所致的气管平滑肌收缩，且挥发油对豚鼠药物性哮喘有保护作用。陈皮醇提物可完全对抗组胺所致的支气管平滑肌痉挛性收缩，是平喘效价高者之一，镇咳作用显著。

现有技术公开了一种中药陈皮的炮制方法，提供了一种闷润和蒸制的方法以改善陈皮的辛燥。但是该方法显著的降低了陈皮中挥发油类活性成分的含量，从而会影响陈皮的功效；现有技术公开了一种高效速香的陈皮炮制方法，采用酒闷，蒸制和长期保存的方法以除去辛燥，提高陈皮的醇香。该方法同样除去了陈皮中大量挥发性的活性成分且存放时间长，产品质量难以控制。目前市面上制陈皮的有效成分含量大多仅仅达到《中国药典》规定的标准，远远没能充分发挥制陈皮的功效。

2015版《中国药典》中陈皮的质量控制标准规定了橙皮苷的含量测定，同时，研究表明二氢黄酮类是陈皮中所含黄酮主要类别之一，其中包括芸香柚皮苷、橙皮苷等。橙皮苷的结构复杂，难以通过全合成的方式制备。一般是通过从植物中提取与它结构类似的芸香柚皮苷作为起始原料后，再通过化学合成法转化制备橙皮苷，其工艺条件比较苛刻，产品后处理比较麻烦。而橙皮苷生物转化法需要葡萄糖基转移酶和鼠李糖-7-O-葡萄糖苷的共同作用下才能顺利转化为新橙皮苷，且其对工艺条件的要求非常苛刻。因此，本发明从此角度出发，以期寻找一种存在于植物本身的酶作为催化剂，将其用于催化陈皮转化得到橙皮苷，以及促进挥发油的溶出。

发明内容

本发明旨在至少克服上述现有技术的缺点与不足其中之一，提供一种保持陈皮活性成分同时改善陈皮口感的蒸陈皮及其制备方法。本发明目的基于以下技术方案实现：

本发明目的一方面，提供了一种蒸陈皮的制备方法，包括以下步骤：

S1、预处理：将预处理液喷淋在陈皮原药上，并使湿润的陈皮原药闷润一定时间；所述预处理液为pH值为4.5～6.5的植物提取液，所述植物提取液的原料包括山楂0～30份，枳壳0～30份，麦冬0～30份，甘草0～20份，枸杞0～20份，茉莉花0～20份；

S2、蒸制：将预处理后的陈皮原药置于蒸笼内蒸制，蒸至上气后5～40min；

S3、切制：将蒸制后的陈皮取出推凉，切丝；

S4、干燥：对所得陈皮丝进行干燥，即得到干陈皮；

S5、保存：将所得干陈皮置于加压环境保存，得到蒸陈皮。

山楂：瘀阻胸腹痛，痛经。本品性温兼入肝经血分，能通行气血，有活血祛瘀止痛之功。

枳壳：理气宽胸，行滞消积。