[发明专利]一种食品加工用自动包饺子设备

说明书

本发明涉及一种包饺子设备，尤其涉及一种食品加工用自动包饺子设备。主要是提供一种依靠机器对饺子皮进行湿润及包馅，利用模具包出形状相似，美观的饺子的食品加工用自动包饺子设备。一种食品加工用自动包饺子设备，包括有：底座，底座顶部一侧设有安装块；运输机构，底座顶部连接有运输机构；夹紧机构，底座顶部另一侧设有夹紧机构。通过设置运输机构和夹紧机构，对饺子皮进行向左传送，同时对饺子皮进行包裹动作，实现本设备的基本功能；通过设置撒粉机构，对模具撒面粉，防止饺子皮粘上模具，影响工作。

技术领域

本发明涉及一种包饺子设备，尤其涉及一种食品加工用自动包饺子设备。

背景技术

饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺，饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，放置一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形。

现在的店家会选择直接购买饺子皮，将肉馅放在饺子皮上，手指沾水将饺子皮边缘湿化，再依靠自身技巧将饺子包馅，此法依靠纯手工包饺子，操作量大，效率低，且饺子包出来形状不一，影响售卖。

发明内容

为了克服依靠纯手工包饺子，操作量大，效率低，且饺子包出来形状不一，影响售卖的缺点，本发明的技术问题是：提供一种依靠机器对饺子皮进行湿润及包馅，利用模具包出形状相似，美观的饺子的食品加工用自动包饺子设备。

本发明的技术实施方案为：一种食品加工用自动包饺子设备，包括有：

底座，底座顶部一侧设有安装块；

运输机构，底座顶部连接有运输机构；

夹紧机构，底座顶部另一侧设有夹紧机构。

在本发明一个较佳实施例中，运输机构包括有：

运输支撑架，底座顶部两侧均设有运输支撑架，运输支撑架上部均转动式连接有运输皮带轴，运输皮带轴之间连接有运输履带；

环形挡板，运输支撑架之间连接有环形挡板，环形挡板位于运输履带内侧；

减速电机，底座顶部一侧设有减速电机，减速电机的输出轴上连接有第一缺齿轮；

第一皮带轴，底座顶部转动式对称连接有第一皮带轴，第一皮带轴之间连接有第一皮带组；

第二皮带组，一侧第一皮带轴与一侧运输皮带轴之间连接有第二皮带组；

第一齿轮，另一侧第一皮带轴上设有第一齿轮，第一齿轮与第一缺齿轮啮合。

在本发明一个较佳实施例中，夹紧机构包括有：

夹紧支撑板，底座顶部设有夹紧支撑板，夹紧支撑板上部转动式连接有第二夹紧齿轮轴；

第一夹紧齿轮轴，底座顶部转动式连接有第一夹紧齿轮轴和第三夹紧齿轮轴；

第二缺齿轮，减速电机的输出轴上连接有第二缺齿轮；

第二齿轮，第一夹紧齿轮轴上连接有第二齿轮，第二齿轮与第二缺齿轮啮合；

锥齿轮组，第一夹紧齿轮轴、第二夹紧齿轮轴和第三夹紧齿轮轴内侧之间连接有锥齿轮组；

第三缺齿轮，环形挡板上转动式连接有第三缺齿轮，第三缺齿轮的转动轴与第三夹紧齿轮轴之间连接有第三皮带组；

齿条，环形挡板上滑动式连接有齿条，齿条与第三缺齿轮啮合；

拉伸弹簧，齿条与环形挡板内壁之间连接有拉伸弹簧；

第一模具，运输履带上铰接有多个第一模具和第二模具，第一模具与第二模具为可合并设置，第一模具和第二模具之间连接有扭力弹簧。

在本发明一个较佳实施例中，还包括有撒粉机构，撒粉机构包括有：

撒粉支撑板，底座顶部设有撒粉支撑板，撒粉支撑板上部转动式连接有第二皮带轴；