[发明专利]一种烘烤设备

说明书

本发明涉及食物烘烤技术领域，特别涉及一种烘烤设备，包括烤箱本体、滴油装置、接油盘、支撑架、烤笼和驱动机构；通过设计可转动的烤笼结构，并在烤箱本体内设置可转动的限位卡块，通过烤笼上的限位卡槽与限位卡块配合连接，并通过端盖连接的支撑轴架设在支撑架的凹陷部，通过上述结构，使得烤箱本体在运转时，可通过驱动机构带动烤笼匀速转动，使烤笼内的食物在烘烤时不断翻滚，使食物受热均匀，通过设计油箱和接油盘的结构，使食物在烘烤时可根据需求持续向烤笼内的食物滴油，提升食物的口感。

技术领域

本发明涉及食物烘烤技术领域，特别涉及一种烘烤设备。

背景技术

现有技术中，食物烘烤的方法是将食物平铺在烤盘上，放入烤箱内进行烘烤，这种方式容易产生食物受热不均，影响食物的烘烤品质。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种能够使食物均匀受热的烘烤设备。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：

一种烘烤设备，包括烤箱本体、滴油装置、接油盘、支撑架、烤笼和驱动机构；

所述滴油装置设置包括扁平状的油箱，所述油箱连接于烤箱本体内的上部，所述油箱下部阵列分布有多个滴油孔，所述油箱的上部设有通气孔，所述通气孔处设有阀门；

所述接油盘设置在烤箱本体内的下部；

所述烤箱本体远离箱门的内壁设有多个呈水平方向一字排列分布限位卡块，所述限位卡块与驱动机构传动连接，通过驱动机构带动限位卡块转动，所述支撑架的形状为U形，所述支撑架的两侧边分别架设在烤箱本体靠近箱门的侧壁上，所述支撑架的底边朝向箱门方向，所述支撑架的底边设有多个向下凹陷的凹陷部；

所述烤笼的形状为圆柱体，所述烤笼的一端设有与限位卡块限位配合的限位卡槽，所述烤笼的一端设有开口，所述开口连接有端盖，所述端盖连接有支撑轴，所述支撑轴架设于支撑架底边的凹陷部。

进一步的，所述油箱可拆卸地连接于烤箱本体内的上部。

进一步的，所述烤箱本体内的上部设有2条限位滑槽，所述油箱的上部设有与滑槽限位配合的凸筋，所述油箱通过凸筋与滑槽的配合滑动连接于烤箱本体内的上部。

进一步的，所述驱动机构包括电机、第一传动杆、第一锥形齿轮、第二锥形齿轮和第二传动杆；所述第一传动杆与电机传动连接，所述第一锥形齿轮套接于第一传动杆，所述限位卡块连接于第二传动杆的一端，所述第二锥形齿轮套接于第二传动杆，所述第二锥形齿轮与第一锥形齿轮啮合。

进一步的，所述凹陷部的表面涂覆有BAM涂层。

本发明的有益效果在于：本发明提供的烘烤设备结构中，通过设计可转动的烤笼结构，并在烤箱本体内设置可转动的限位卡块，通过烤笼上的限位卡槽与限位卡块配合连接，并通过端盖连接的支撑轴架设在支撑架的凹陷部，通过上述结构，使得烤箱本体在运转时，可通过驱动机构带动烤笼匀速转动，使烤笼内的食物在烘烤时不断翻滚，使食物受热均匀，通过设计油箱和接油盘的结构，使食物在烘烤时可根据需求持续向烤笼内的食物滴油，提升食物的口感。

附图说明

图1为本发明具体实施方式的一种烘烤设备的主视图；

图2为本发明具体实施方式的一种烘烤设备的俯向剖视图；

图3为本发明具体实施方式的一种烘烤设备的局部结构示意图；

图4为本发明具体实施方式的一种烘烤设备的局部结构示意图；

标号说明：