[发明专利]一种禽畜肉类加工预处理设备

说明书

本发明涉及食品加工设备的技术领域，特别是涉及一种禽畜肉类加工预处理设备，其通过对禽畜肉质进行自动预处理，可有效节省人工处理时的时间和体力，简化处理方式，提高工作效率，同时处理后的肉质表面整洁性提高，有效提高处理效果，提高实用性和可靠性；包括处理筒和四组支腿，处理筒的左侧和右侧均连通设置有通口，右侧通口的底部位于处理筒的右侧中部，四组支腿均匀安装在处理筒的下侧，处理筒的内部横向并排设置有多组转动环，每组转动环均保持竖直状态，多组转动环之间均相互分离，相邻两组转动环之间环形均匀设置有三组弧形滑板。

技术领域

本发明涉及食品加工设备的技术领域，特别是涉及一种禽畜肉类加工预处理设备。

背景技术

众所周知，由于禽畜的肉质中含有大量蛋白质、纤维、有机物等对人体有益的物质，同时禽畜肉质烹饪后的味道极为鲜美，从而受到人们的极大喜爱，禽畜肉类在进行加工时，通常需对其表面的羽毛进行去除处理，从而完成禽畜肉类的预处理工作，现有预处理方式通常由人工进行手动拔毛，人工操作时，禽畜表面羽毛去除速度较慢，处理处理方式较为繁琐，工作效率较低，工人需消耗较多体力，同时肉质表面容易残留羽毛，导致处理效果较差，容易肉质质量。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供一种通过对禽畜肉质进行自动预处理，可有效节省人工处理时的时间和体力，简化处理方式，提高工作效率，同时处理后的肉质表面整洁性提高，有效提高处理效果，提高实用性和可靠性的禽畜肉类加工预处理设备。

本发明的一种禽畜肉类加工预处理设备，包括处理筒和四组支腿，处理筒的左侧和右侧均连通设置有通口，右侧通口的底部位于处理筒的右侧中部，四组支腿均匀安装在处理筒的下侧，处理筒的内部横向并排设置有多组转动环，每组转动环均保持竖直状态，多组转动环之间均相互分离，相邻两组转动环之间环形均匀设置有三组弧形滑板，每组弧形滑板的左侧均安装在对应左侧转动环的右侧，每组弧形滑板右侧的转动环左侧壁上连通设置有环形滑槽，每组弧形滑板的右侧均伸入至对应的滑槽内并通过滑槽与对应右侧转动环滑动连接，相邻两组转动环通过其之间的三组弧形滑板和滑槽相互滑动连接，每组转动环的内壁上环形均匀设置有多组第一橡胶拔毛棒，多组转动环上的第一橡胶拔毛棒相互交错，左侧转动环的外壁上和右侧转动环的外壁上均环形连通设置有支撑槽，两组支撑槽内均滑动设置有支撑环，两组支撑环的外壁上均匀设置有多组支撑杆，多组支撑杆的外侧均固定在处理筒的内壁上，每组转动环的外壁上均套装设置有齿环，每组齿环上的齿均位于其右侧，左侧转动环上的齿环和支撑环分离，右侧转动环上的齿环和支撑环分离，每组齿环的右侧均啮合设置有第一齿轮，每组第一齿轮的上方均设置有固定套，每组固定套的顶部均穿过处理筒内壁上侧并伸出至处理筒的上方，每组固定套内均套装设置有转轴，每组固定套均与其内的转轴转动连接，每组转轴的底部均伸出至对应固定套下方并安装在对应的第一齿轮顶部，每组转轴的顶部均伸出至对应的固定套上方，每组转轴的顶部均设置有第二齿轮，相邻两组第二齿轮相互啮合连接，左侧第二齿轮的顶部设置有第一电机，第一电机的前侧和后侧均设置有第一支撑架，两组第一支撑架的底部均固定在固定套的外壁顶部左侧，处理筒的内部前侧和后侧均横向设置有转动辊，两组转动辊均位于多组转动环内，两组转动辊的左侧和右侧均转动设置有第二支撑架，四组第二支撑架的外侧分别固定在处理筒的左侧和右侧，左侧两组第二支撑架的左侧均设置有第二电机，两组第二电机的右侧输出端均穿过左侧两组第二支撑架并分别与两组转动辊的左侧传动连接，两组转动辊的外壁上均匀螺旋设置有多组第二橡胶拔毛棒，多组第二橡胶拔毛棒分别与多组第一橡胶拔毛棒交错，处理筒的内部上侧设置有冲洗装置；打开第一电机，第一电机带动左侧第二齿轮转动，由于相邻两组第二齿轮相互啮合连接，转动状态的左侧第二齿轮带动剩余多组第二齿轮进行同步转动，相邻两组第二齿轮的转动方向相反，转动状态的多组第二齿轮带动多组转轴和多组第一齿轮转动，多组第一齿轮分别与多组齿环啮合连接，多组第一齿轮通过多组齿环带动多组转动环转动，多组转动环带动多组第一橡胶拔毛棒转动，相邻两组转动环的转动方向相反，相邻两组转动环通过其之间的三组弧形滑板和滑槽滑动连接，处理筒内左侧转动环和右侧转动环分别在其上的支撑环上转动，两组支撑环和多组支撑杆可对左侧转动环和右侧转动环进行支撑，从而对多组转动环进行支撑，打开两组第二电机，两组第二电机带动两组转动辊转动，两组转动辊带动其上的多组第二橡胶拔毛棒转动，两组转动辊的转动方向相反，左侧观察两组转动辊时，前侧转动辊和后侧转动辊分别进行顺时针和逆时针转动，将外界禽畜肉类通过处理筒右侧通口放入两组转动辊之间，禽畜肉质落至转动状态的多组转动环上，多组第二橡胶拔毛棒和多组转动环上的多组第一橡胶拔毛棒可对肉质表面的羽毛进行粘贴拔毛处理，由于多组第二橡胶拔毛棒成螺旋状排布，多组第二橡胶拔毛棒同步推动禽畜肉质向左翻滚移动，由于相邻两组转动环转动方向相反，禽畜肉质在多组转动环上进行前后翻滚移动，打开冲洗装置，冲洗装置可对多组第一橡胶拔毛棒、多组第二橡胶拔毛棒和肉质表面的羽毛进行冲洗处理，从而使羽毛与肉质、多组第一橡胶拔毛棒和多组第二橡胶拔毛棒分离，羽毛和水通过多组转动环之间缝隙流至处理筒内部下侧，禽畜肉质在处理筒内向左移动至处理筒内部左侧时，肉质表面羽毛去除完成，通过处理筒左侧通口将其取下，从而完成禽畜肉质的拔毛预处理工作，通过对禽畜肉质进行自动预处理，可有效节省人工处理时的时间和体力，简化处理方式，提高工作效率，同时处理后的肉质表面整洁性提高，有效提高处理效果，提高实用性和可靠性。