[发明专利]一种通过发酵制备降血脂化合物的方法

说明书

本发明公开了一种通过发酵制备降血脂化合物的方法，包括如下步骤：步骤一，发酵；步骤二，进行三次超声提取；步骤三，提取。本发明将发酵法与超声提取法相结合，前期用乳酸菌对黄岑进行发酵，通过乳酸菌将细胞壁的组成成分进行降解，有利于黄岑苷活性成分的析出，节约时间，降低生产成本，黄岑苷的提取率和纯度都得到了明显提高，有利于产业化应用。

技术领域

本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种通过发酵制备降血脂化合物的方法。

背景技术

心血管疾病高居世界五大死因之首，严重威胁着人类的健康，其中高血脂症是诱发心脑血管疾病的主要诱因之一。高血脂症主要是以血浆中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平过高，高密度脂蛋白水平过低为代表的一种血脂代谢紊乱状态。目前虽有很多种西药有降血脂作用，但长期服用都有不同程度的副作用。因此近年来，植物来源的降血脂的天然产物的提取已成为降低心血管疾病的重要研究领域。

其中，黄酮成为降血脂天然产物的研究热点。天然黄酮类化合物在植物中通常与糖结合成苷类，黄酮苷固体为无定形粉末，其余黄酮类化合物多为结晶性固体。

黄芩苷是植物黄芩（黄芩，别名山茶根、土金茶根，是唇形科黄芩属多年生草本植物）的干燥根中提取分离出来的一种黄酮类化合物，常温下为淡黄色粉末，味苦，具有显著的生物活性，具有抑菌、利尿、抗炎、抗变态及解痉作用，并且具有较强的抗癌反应等生理效能，在临床医学已占有重要地位。传统中药炮制方法所制黄岑苷的提取率，纯度及效率较低。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中黄岑提取率及纯度较低的问题，而提出的一种通过发酵制备降血脂化合物的方法。与传统方法相比，本发明通过将发酵法与超声提取法相结合提取黄岑苷的方法，显著提高了黄岑苷的提取率和纯度。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种通过发酵制备降血脂化合物的方法，包括如下步骤：

步骤一，发酵：将乳酸菌与粉碎后的黄岑按质量比1:1500~3000的比例混匀，装在密闭容器中，放入恒温箱27℃温度下发酵15天以上；在进行提取前3天，加入质量为黄岑质量的3％～5％的活性干酵母，继续密封发酵；

步骤二，进行三次超声提取：取出发酵后的黄岑粉，放入圆底烧杯中，加入浓度为60%的乙醇，超声水浴温度调整至80℃，在超声波频率为20KHz情况下处理40min，静置，过滤后对滤液进行同样条件的二次及三次超声提取；

步骤三，提取：合并三次滤液，60℃减压浓缩至无醇味的水液，将水液水浴加热至80℃，用1.5mol/L的盐酸溶液将混合液pH值调整到1~2，保温30min后在室温条件静置10min沉淀，将沉淀后的溶液装入到试管中，加盖密封，然后放入到台式高速冷冻离心机中，转速4000r/min，离心10min对原料进行离心，将沉降的原料放入60℃真空干燥箱中干燥12h后进行研磨。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、前期采用发酵法溶解黄岑植物细胞壁，减小细胞壁造成的阻力，能够增加黄岑苷的析出；

2、将发酵法与超声提取法相结合，有效提高黄岑苷的提取率和纯度。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1

一种通过发酵制备降血脂化合物的方法，包括如下步骤：

步骤一，发酵：将乳酸菌与粉碎后的黄岑10g按质量比1:1500的比例混匀，装在密闭容器中，放入恒温箱27℃温度下发酵20天；在进行提取前3天，加入黄岑质量的3％的活性干酵母，继续密封发酵；