[发明专利]一种含NMN的香菇提取物的制备方法

说明书

本发明提出了一种含NMN的香菇提取物的制备方法，包括，在新鲜香菇中加入乙醇溶液，超声，浸泡，得到浸提液；过滤所述浸提液，之后进行分子蒸馏，去除乙醇和水，得到浓缩液；静置所述浓缩液，取上清液，干燥即得含NMN的香菇提取物。本发明从新鲜香菇中提取了含有NMN的提取物。所得提取物中NMN的含量大于3％，NMN的收率大于万分之五。

技术领域

本发明涉及NMN的制备领域，特别是指一种含NMN的香菇提取物的制备 方法。

背景技术

NMN(烟酰胺单核苷酸)是细胞内NAD+(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸)的前 体，NAD+是三羧酸循环的氧化还原辅酶，NMN作为NAD+补救途径中的中间 体，具有抗氧化、减少氧化应激的作用，可以增强能量代谢，减缓生物体的生 理衰退，延长寿命等。哈佛医学院、华盛顿大学、日本应庆大学等世界顶尖科 研机构分别从逆转肌肉萎缩提升体能、抑制衰老引起的认知能力下降、逆转血 管死亡保护心脑血管功能等多个角度全方位证实了其抑制衰老、延长寿命的显 著效果。口服NMN可有效补充因年龄增长而快速下降的NAD+，其带来的NAD+ 回升，可使与人类相近的实验性动物延长多达1/3的寿命。NMN是目前为止抗 衰老机理最为清楚的产品，在网络上被称为“长生不老”神药。

目前上市的NMN为化学合成法或发酵法、酶法制备，化学合成法因用到危 险试剂，安评通过难度大、环评要求高，发酵法、酶法环评要求高，而且一般 需要前体烟酰胺核糖来制备，烟酰胺核糖需化学合成，所以虽然目前NMN需求 旺盛，但生产厂家很少，正规生产的几无。国内很多大药厂有准备介入生产该 品的倾向，但由于国内药品、保健品严格的监管法规，要想获得药准字，甚至 是拿到NMN功能性食品生产许可均是遥遥无期。同时，合成法、发酵法、酶法 制备的产品还存有有机溶剂残留、有关物质去除、基因毒杂质等问题，妨碍了NMN的推广。

NMN广泛存在于天然食物中，蔬菜、真菌、肉类和海鲜中都发现了NMN 的存在，能否从中提取呢？如可以，则在国市快速上市成为可能。如能在国内 上市，以国内使用NMN的中高端人群两千万计，每人每年消费金额五千元人民 币计，NMN年产值达一千亿元人民币。

广东丸美生物技术有限公司从西兰花中提取NMN，提取物收率百分之一不 到，所得NMN含量为千分之三左右(内容详见发明专利ZL201910811841.3)， NMN收率十万分之三。

香菇[Lentinus edodes(Berk.)Pegler.]，是著名的食药兼用菌，是世界第二大食用菌，也是我国特产之—，民间素有“山珍”之称。香菇味道鲜美，香气独 特，营养丰富，并且具有降低胆固醇，提高机体免疫力，抗病毒，防癌抗癌等 多种生物学功效。因此，如果能从香菇中提取NMN，并能提高NMN的收率， 将进一步推动NMN的应用市场，产生丰厚的经济利润。

发明内容

本发明提出一种含NMN的香菇提取物的制备方法，解决了现有无法从香菇 中提取NMN商业化的问题，以及现有从天然食物中提取NMN效率低的问题。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种含NMN的香菇提取物的制备方法，包括，

在新鲜香菇中加入乙醇溶液，超声，浸泡，得到浸提液；

过滤所述浸提液，之后进行分子蒸馏，去除乙醇和水，得到浓缩液；

静置所述浓缩液，取上清液，干燥即得含NMN的香菇提取物。

在一些实施例中，所述新鲜香菇为采摘六天之内的香菇。

在一些实施例中，所述乙醇溶液的浓度为70-75％。

在一些实施例中，所述超声的时间为20-40分钟。更优选的时间为25-35分 钟。

在一些实施例中，所述浸泡的时间为12-36小时。