[实用新型]一种可重复使用的杯子、一种用于准备饮品的自动站及无人饮品服务系统

说明书

本申请公开了一种可重复使用的杯子、一种用于准备饮品的自动站及无人饮品服务系统，涉及一种用于提供食品(如饮料，特别是咖啡)的自动饮品站，还公开了一种所述自动饮品站的使用过程。所述自动饮品站包括多个可重复使用的食品容器；以及一个自动站，分别为不同顾客将其个性化食品制备到所述多个可重复使用的食品容器中。特别地，所述可重复使用的食品容器被配置为可跟踪。

[技术领域]

本申请涉及一种用于供应食品(如饮料，特别是咖啡)的自动饮品站。本申请还公开了一种所述自动饮品站的使用过程。

[背景技术]

餐饮店，特别是快餐店(如赛百味(Subway)、KFC(肯德基)、麦当劳(McDonald)、汉堡王(Burger King等))在城市中越来越受到人们的欢迎，因为它们提供点心和饮料。然而，餐饮店也面临着几个重大问题。一方面，在新加坡等大都市，人力是相当昂贵的。此外，还需要对新招聘的员工进行培训，以保持食品质量稳定。另一方面，由于餐饮店的人员准备食物的速度相对较慢，因此在高峰时段餐饮店经常出现顾客排队的现象。而餐饮店的其它过程(例如订购过程和付款过程)也需要客户进行等候。此外，餐饮店与顾客之间的相互交流非常有限，这限制了餐饮店进行服务改进。

例如，咖啡屋、咖啡馆、酒吧、餐厅、食堂或俱乐部是经常供应咖啡、酒精或其它类型饮料。通常情况下，顾客进入咖啡馆并入座，而招待员或服务员会接受顾客点的咖啡订单。然后，咖啡订单被传送到工作站，咖啡师(barista) 将准备咖啡，以完成咖啡订单。之后，服务员会将准备好的咖啡送到顾客手中。当顾客喝完后，服务员会送单付款。有些咖啡馆更进一步，要求顾客在找到座位之前，就需排队下单。同样在该咖啡馆里，通常有一个收银员，负责接单和收款。然后，咖啡师接单并准备好订单，再为排队的顾客服务。在任何时候，至少有两个服务人员参与对一个顾客的服务，这对咖啡馆来说是很耗时费力的。另外，因为很难找到也很难留住有经验的咖啡师，所以咖啡馆提供的咖啡质量很难持续保持。毕竟，咖啡师也是有感情的人，可能不是每天的心情都好，也可能会生病。即使已经有了准备高质量咖啡的配方，但按照配方制作咖啡的一致性还值得怀疑。此外，咖啡馆也没有能力获取所有来访客户的信息，这就很难进行进行客户分析。事实上，咖啡馆并没有准确或详细的顾客喜好或个人资料的信息。通常情况下，服务员不会询问顾客的个人资料，因为这样有时会被认为具有侵入性。

如今，食物可能是在餐饮店准备好，然后送到顾客手中，顾客在网上或通过电话订购食物。但是，食品安全就成了一个严重的问题；而顾客对食物是如何准备和交付的并不了解。换句话说，食物在准备和运送过程中无法追踪。此外，一次性食品容器被普遍用于外卖食品，如一次性咖啡杯。然而，一次性食物容器是由纸制成，内衬是一种塑料(如聚乙烯)。一次性食物容器虽然防水，可以装饮料，但很难处理，会产生大量垃圾，造成废物污染。因此，一次性食品容器对环境造成了很大的危害。

因此，本申请的目的是提供一个或多个自动饮品站，其不仅可以自动准备各种食物(如美式咖啡(Americano)、拿铁(Latte)、卡布奇诺 (Cappuccino)、浓咖啡(Espresso)、白咖啡(Flat White)、澳式黑咖啡 (Long Black)、玛奇朵(Macchiato)、摩卡奇诺(Mochaccino)、滤泡咖啡(Filter Coffee)、爱尔兰咖啡(Irish Coffee)、维也纳咖啡(Vienna)以及阿芙佳朵(Affogato))，而且还可以与顾客进行沟通，以方便其它过程。此外，该自动饮品站还可以对食品制作过程进行监督管理，保证所制作食品的安全性。特别地，该自动饮品站提供了一种可重复使用的食品容器，可以重复使用多年，也可以在食品制备和运送过程中进行跟踪。相应地，本申请还简要介绍了所述自动饮品站的使用过程。

[发明内容]