[实用新型]一种改良型果醋陈酿装置

说明书

本实用新型公开了一种改良型果醋陈酿装置，包括叉装底座，所述叉装底座的顶部固定安装有箱体，所述箱体内的顶部一侧设置有破碎组件，所述箱体内的顶部另一侧设置有设备仓，所述设备仓的内部设置有过滤组件，所述箱体内的底部一侧设置有储物组件，所述储物组件的一侧设置有发酵组件，所述发酵组件的一侧设置有陈酿组件。该装置通过臭氧发生器产生的臭氧，将臭氧通过管道输送进陈酿罐内部，使臭氧对果醋进行氧化处理，实现快速人工催陈的效果，缩短自然陈酿的时间，提高生产效率，通过箱体内部设置的抽屉和挂钩，可实现对常用的工具和物品的储存，方便工作人员在生产加工时对常用的加工具和物品进行拿取，提高了设备本身的储存功能和多样性。

技术领域

本实用新型涉及果汁醋饮料生产领域，具体为一种改良型果醋陈酿装置。

背景技术

果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品，它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品，科学研究发现，果醋具有多种功能。

现有的果醋生产因发酵陈酿需求导致果醋生产周期较长，无法满足生产需求，且现有的加工设备本身对常用的工具和物品没有很好的储存功能，降低了设备的多用性。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种改良型果醋陈酿装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种改良型果醋陈酿装置，包括叉装底座，所述叉装底座的底部螺旋安装有脚杯，所述叉装底座的顶部固定安装有箱体，所述箱体内的顶部一侧设置有破碎组件，所述箱体内的顶部另一侧设置有设备仓，设备仓的底部固定安装有软管，所述设备仓的内部设置有过滤组件，所述箱体内的底部一侧设置有储物组件，所述储物组件的一侧设置有发酵组件，所述发酵组件的一侧设置有陈酿组件，所述箱体的表面一侧固定安装有开关。

优选的，所述破碎组件包括设置在箱体内部的破碎仓，所述箱体的顶部表面固定安装有破碎电机，所述破碎电机的输出端固定安装有传动杆，所述传动杆贯穿箱体的顶部延伸至破碎仓内，所述传动杆的表面固定安装有刀片，所述破碎仓的顶部一侧设置有进料口，所述进料口贯穿出箱体，所述破碎仓的一侧设置有出料口。

优选的，所述储物组件包括设置在箱体内底部一侧的储物仓，所述储物仓的顶部固定安装有挂钩，所述储物仓的底部活动安装有抽屉，所述抽屉的表面固定安装有拉环。

优选的，所述发酵组件包括固定安装在箱体底部的支架，所述支架的顶部固定安装有发酵罐，所述发酵罐的底部固定安装有阀门，所述设备仓的一侧固定安装有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端固定安装有搅拌杆，所述搅拌杆贯穿设备仓延伸至发酵罐内。

优选的，所述过滤组件包括固定安装在设备仓内的过滤箱，所述过滤箱的内部固定安装有纱布过滤层，所述过滤箱的内侧底部固定安装有挡板，所述过滤箱的底部设置有出液口，所述出液口与软管固定连接，过滤箱702的一侧通过管道固定安装有自吸泵，自吸泵的输入端通过管道与阀门连接。

优选的，所述陈酿组件包括放置在箱体内部一侧的陈酿罐，所述陈酿罐的顶部设置有灌装口，所述灌装口的内部活动安装有密封塞，所述陈酿罐的顶部一侧固定安装有接气口，所述接气口的底部固定安装有导气管，所述导气管的表面设置有排气孔，所述设备仓的内部一侧固定安装有臭氧发生器。

优选的，所述开关、破碎电机、搅拌电机、自吸泵和臭氧发生器的输入端皆通过导线与外部电源电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该一种改良型果醋陈酿装置，该装置通过臭氧发生器产生的臭氧，将臭氧通过管道输送进陈酿罐内部，使臭氧对果醋进行氧化处理，实现快速人工催陈的效果，缩短自然陈酿的时间，提高生产效率。