[实用新型]一种干脆食品烤箱

说明书

本实用新型涉及干脆食品烘焙设备技术领域，公开了一种干脆食品烤箱。该烤箱包括箱壳、箱壳内的旋转烘烤支架和食品安置台架；旋转烘烤支架由U形框以及等距安置在U形框两竖杆上的若干根横杆组成，横杆上设置有电加热板，U形框两竖杆的下端固定有水平布置的滑环，滑环安置在带滚珠的环形支撑架上，环形支撑架的下方配设有相匹配的环形滑槽；食品安置台架包括底板、中部竖杆以及等距安置在中部竖杆上的若干个环形托盘，底板下表面均布有多个支撑滑轮，底板的下表面与箱底板之间设置有导向定位结构，箱底板内侧的表面设置有与支撑滑轮相对应的定位槽。该烤箱计简单合理、具有能耗低、加热均匀、上下料操作方便、工作效率高等优点。

技术领域

本实用新型涉及食品烘焙设备技术领域，特别涉及一种干脆食品烤箱，该烤箱设计简单合理、具有能耗低、加热均匀、上下料操作方便、工作效率高等优点。

背景技术

现有食品烘烤设备一般都为两种，一种是食品安置台架是固定在烤箱内部的，食品存取非常不便，存在费时费力，工作效率低下等缺陷；另一种则是将食品安置台架设计为旋转式的，这种设计虽然一定程度上方便了食品的存取，但其食品存放只能在停机后存取，使烤箱长时间处于停机状态，工作效率较低，另外，该类烤箱的食品安置台架是旋转式的，虽然能实现均匀加热，但装上食品后的食品安置台架重量通常都是很大的，旋转起耗能较大。

实用新型内容

本实用新型的目的是，针对现有食品烘烤设备的上述缺陷，提供一种干脆食品烤箱，该烤箱采用了可快捷实现上下料的食品安置台架，还采用了质量更轻、旋转更轻松的旋转烘烤支架，该烤箱计简单合理、具有能耗低、加热均匀、上下料操作方便快捷、工作效率高等优点，具有突出的实用性。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种干脆食品烤箱，包括圆柱状箱壳以及安置在箱壳内的旋转烘烤支架和食品安置台架，旋转烘烤支架由安置于箱壳顶部的电机驱动旋转，箱壳的侧壁设置有供食品安置台架进出的进料门，进料门的门框上配设有弧形滑动门板；旋转烘烤支架由竖向布置且开口朝下的U形框以及等距安置在U形框两竖杆上的若干根横杆组成，横杆上设置有电加热板，横杆与U形框处在同一平面上，两竖杆上的横杆相向布置，两竖杆上同一水平位置的横杆之间留有间隙，U形框两竖杆的下端固定有水平布置的滑环，滑环安置在带滚珠的环形支撑架上，滑环的下表面设置有与环形支撑架上的滚珠相对应的环形滑槽，环形支撑架的下方配设有相匹配的环形滑槽，环形支撑架的内侧为箱壳的箱底板；食品安置台架包括底板、中部竖杆以及等距安置在中部竖杆上的若干个环形托盘，若干个环形托盘均设置在底板的上方，中部竖杆的下端固定在底板上表面的正中，底板下表面均布有多个支撑滑轮，底板的下表面与箱底板之间设置有导向定位结构，导向定位结构由安置在底板上的滑轨和箱底板上的凸棱组成，滑轨和凸棱的轴线与箱壳的轴线垂直相交，滑轨和凸棱的轴线与进料门的竖向中线相交，箱底板的表面设置有与支撑滑轮相对应的定位槽，定位槽与滑轨和凸棱的轴线向垂直。

通过采用上述技术方案，提供了一种干脆食品烤箱，该烤箱采用了可快捷实现上下料的食品安置台架，还采用了质量更轻、旋转更轻松的旋转烘烤支架，该烤箱计简单合理、具有能耗低、加热均匀、上下料操作方便快捷、工作效率高等优点。

本实用新型的进一步设置为：箱壳的侧壁、顶壁、箱底板以及弧形滑动门板的内部均设置有隔热层。

通过采用上述技术方案，可有效避免热能损耗，节能环保。

本实用新型的进一步设置为：箱壳进料门的门框上还设置有针对U形框的定位机构，定位机构由叉杆和固定臂组成，固定臂横向固定在进料门门框外侧，固定臂外端与叉杆的根部铰接，当叉杆逆时针旋转到最高位置并持续逆时针旋转时，叉杆的叉头即可对U形框的竖杆进行叉持固定。

通过采用上述技术方案，设置了一种简易的U形框的定位结构，该定结构简单可靠，具有成本低、实用性强的优点。

本实用新型的进一步设置为：环形托盘上均布有若干透气通孔，或者，环形托盘由钢架加钢丝网制成。