[实用新型]一种烘烤装置

权利要求书

1.一种烘烤装置，包括：机体和盖体，所述盖体盖设于所述机体上并在二者内部形成烘烤腔，其特征在于，所述烘烤装置还包括：

加热装置，其设置在所述烘烤腔的底部；

第一锅组件，其设置在所述加热装置的上方，所述第一锅组件包括第一锅体和设置在第一锅体下方的接油桶，所述接油桶的桶底设置有接油槽，且所述接油桶的桶底设有第一出风孔；

导流板，其设置在所述第一锅体与所述接油桶之间，所述导流板在所述接油桶的桶底上的投影覆盖所述第一出风孔，所述导流板用于将自所述第一锅体流入的气流和油脂导入所述接油槽；

对流装置，其设置在所述加热装置的下方，用于引导流入所述接油槽内的气流通过所述第一出风孔流出所述接油桶。

2.根据权利要求1所述的烘烤装置，其特征在于，所述第一锅体及所述接油桶与所述烘烤腔的内壁之间均具有间隙，所述对流装置用于引导自所述第一出风孔流出的气流穿过所述加热装置，自所述烘烤腔的底部沿所述间隙流动至所述烘烤腔的顶部后，流入所述第一锅体。

3.根据权利要求1所述的烘烤装置，其特征在于，所述接油桶的桶底中部设有所述第一出风孔，所述接油槽环绕所述第一出风孔布置。

4.根据权利要求1所述的烘烤装置，其特征在于，所述导流板包括绕其中部间隔设置的多个向上拱起的脊部，以及形成于相邻所述脊部之间的谷部，所述谷部能够将所述导流板承接的油脂引导至所述接油槽内。

5.根据权利要求4所述的烘烤装置，其特征在于，所述脊部包括坡向相反的第一坡面和第二坡面，以及所述第一坡面和所述第二坡面相交处形成的脊线；相邻两个所述脊部中一个所述脊部的第一坡面与另一个所述脊部的第二坡面的相交处，形成位于相邻两个所述脊部之间的所述谷部的谷线。

6.根据权利要求5所述的烘烤装置，其特征在于，所述脊线自所述导流板的中部向周缘呈弧形延伸；和/或

所述谷线自所述导流板的中部沿直线向周缘延伸。

7.根据权利要求6所述的烘烤装置，其特征在于，所述谷线与所述导流板的周缘相交的一端向下倾斜。

8.根据权利要求6所述的烘烤装置，其特征在于，所述导流板的周缘处间隔设置多个支脚，所述导流板通过所述支脚支撑于所述接油桶的桶底上。

9.根据权利要求8所述的烘烤装置，其特征在于，所述支脚设置在所述谷线和所述导流板的周缘相交的位置处，所述导流板上设有导油槽，所述导油槽自所述导流板的中部沿所述谷线延伸至所述支脚上。

10.根据权利要求1所述的烘烤装置，其特征在于，所述烘烤装置还包括第二锅组件，所述第二锅组件的底部具有用于对食物进行煎烤的煎烤面，所述第二锅组件和所述第一锅组件二者能够择一置于所述加热装置上方。