[实用新型]牛排腌制装置

说明书

本实用新型公开了牛排腌制装置，包括上端开口的壳体，所述壳体下端开有第一出液口，所述壳体内设有贯穿所述壳体底部的旋转柱，所述旋转柱位于所述壳体的中心，且所述旋转柱与所述壳体底部转动连接，所述旋转柱位于所述壳体的下端固定设有驱动轮，所述旋转柱位于所述壳体内部的部分套设有腌制容器，所述腌制容器用于放置牛排，所述旋转柱可通过驱动轮带动腌制容器在所述壳体内在正转和反转之间切换，还包括驱动机构，所述驱动机构用于带动驱动轮在正反转之间连续切换。本实用新型提高了牛排腌制的效率。

技术领域

本实用新型涉及牛排加工技术领域，尤其涉及牛排腌制装置。

背景技术

牛排作为一种美味的西式美食，在中国越来越受到欢迎，但是由于牛排的相对食用量不大，所以在一般的超市中没有新鲜宰杀的牛排出售，所以现在的牛排很多都是按照没份进行单独的真空包装，以便人们进行食用。

现有的牛排加工过程一般都需要进行腌制，但是现有的牛排腌制装置存在效率低的问题。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出牛排腌制装置，提高了牛排腌制的效率。

根据本实用新型提出的牛排腌制装置，包括上端开口的壳体，所述壳体下端开有第一出液口，所述壳体内设有贯穿所述壳体底部的旋转柱，所述旋转柱位于所述壳体的中心，且所述旋转柱与所述壳体底部转动连接，所述旋转柱位于所述壳体的下端固定设有驱动轮，所述旋转柱位于所述壳体内部的部分套设有腌制容器，所述腌制容器用于放置牛排，所述旋转柱可通过驱动轮带动腌制容器在所述壳体内在正转和反转之间切换，还包括驱动机构，所述驱动机构用于带动驱动轮在正反转之间连续切换。

优选地，所述驱动机构包括滑动板，所述滑动板靠近所述驱动轮的一侧设有与所述驱动轮啮合的第一齿条，所述滑动板一侧固定设有驱动块，所述驱动块内侧设有空腔，所述空腔的两侧设有第二齿条，所述空腔内还包括与所述空腔两侧的第二齿条啮合的不完全齿轮，所述不完全齿轮与第二电机的输出轴固定连接。

优选地，还包括与所述壳体上端可拆卸连接的顶盖，所述顶盖内开有布水通道和与所述布水通道连通的若干喷嘴，所述喷嘴连通所述布水通道与壳体的容纳空间，所述顶盖上端还连通有第一进液口，所述第一进液口与所述顶盖的布水通道连通，还包配料罐，所述配料罐开有第二进液口和第二出液口，所述第二出液口通过管道与所述第一进液口连通，所述第二进液口通过管道与所述壳体的容纳空间连通，所述第一进液口与所述第一出液口连接的管道上设有第一增压泵，所述第二进液口与所述壳体的容纳空间连通的管道上设有第二增压泵。

优选地，所述配料罐包括上端开口的罐体，所述配料罐的罐体上端可拆卸设有端盖，所述端盖上连通有配料添加口，所述端盖上端还固定设有第一电机，所述第一电机输出轴固定设有第一搅拌轴，所述第一搅拌轴贯穿所述端盖并位于所述配料罐的罐体内，所述第一搅拌轴上设有第一搅拌桨，所述壳体内水平分布有可拆卸的第一滤网，所述第一滤网位于所述第一搅拌轴的下方，所述罐体还连通有第二进液口和第二出液口，所述第二进液口位于所述第一滤网的上方，所述第二出液口位于所述第一滤网的下方。

优选地，所述第一搅拌轴下端还可拆卸地连接有第二搅拌轴，所述第二搅拌轴的一端贯穿所述第一滤网并位于所述第一滤网的下方，所述第二搅拌轴与所述第一滤网转动连接，所述第二搅拌轴上还固定设有第二搅拌桨，所述第二搅拌桨位于所述第一滤网的下方。

优选地，所述腌制容器包括位于中心的安装通孔、安装通孔与腌制容器外侧壁构成的环形的腌制腔，所述安装通孔与所述旋转柱相配，所述腌制腔的底部设有若干第二滤网，所述第二滤网通过底部设置的支撑筋连接。

优选地，所述腌制容器的安装通孔位于所述腌制腔的一侧的侧壁上设有若干第一凸块，所述腌制容器的外侧壁位于所述腌制腔一侧的内壁上设有若干第二凸块，所述第二凸块上设有进液通孔，所述进液通孔连通腌制腔与壳体的容纳空间。