[实用新型]一种全自动多仓位商用炒菜机

说明书

本实用新型公开了一种全自动多仓位商用炒菜机，包括壳体，所述壳体内设有多个并排设置的电磁炒锅，所述电磁炒锅的上方设有传输带，所述传输带上可架放配菜盒，所述传输带由电机驱动运送所述配菜盒至所述电磁炒锅的正上方，所述配菜盒底部的仓门可受控打开；所述传输带下方设有开仓导杆、菜盒挡板、开仓按钮、开仓挂钩、红外传感器，可用于打开所述配菜盒底部的仓门。本实用新型提供了一种全自动多仓位商用炒菜机，一个壳体内有多个炒锅。其可以实现炒菜一键操作、无油烟无名火、无厨余、全自动清洗。

技术领域

本实用新型涉及智能餐饮技术领域，尤其涉及一种全自动多仓位商用炒菜机。

背景技术

中国作为四大文明古国之一，美食文化自然也是博大精深，民间有俗语“一样食材百样吃”就可以看出其烹饪的方式变化繁多。主要烹调技法有炒、焖、炸、煮、蒸、煎、烤等，当然在烹调美食的同时也会产生大量的油烟。

研究表明经常做饭的人，面色往往暗黄，还容易咳嗽，而且肺癌的发生机率高于常人，这是由于油烟对人体健康的危害所造成的。

油烟气中含有好几百种有害物质，人体长时间吸入高浓度油烟，可导致肺部炎症，肺活量也会出现下降。此外，油烟还会影响人体的细胞免疫功能，可能引起人体基因突变、染色体受损，并具有致癌性。

在此背景下，市场上已出现多款炒菜机，但是多数的炒菜机没有油烟处理装置或者处理效果不佳，同时所有的炒菜机都需要手动放入菜盒，手动端出菜盘。现有的炒菜机在放菜盒和端菜盘的时候，仍然会吸入油烟，而且还需要有人站在炒菜机旁，只是节省了人炒菜的时间。

因此现有技术还有待于进一步发展。

实用新型内容

针对上述技术问题，本实用新型实施例提供了一种全自动多仓位商用炒菜机，能够解决现有技术中存在的相关技术问题。

本实用新型实施例的提供一种全自动多仓位商用炒菜机，包括壳体，所述壳体内设有多个并排设置的电磁炒锅，所述电磁炒锅的上方设有传输带，所述传输带上可架放配菜盒，所述传输带由电机驱动运送所述配菜盒至所述电磁炒锅的正上方，所述配菜盒底部的仓门可受控打开；所述传输带下方设有开仓导杆、菜盒挡板、开仓按钮、开仓挂钩、红外传感器，可用于打开所述配菜盒底部的仓门；

所述电磁炒锅的上方还设有调料喷头，所述调料喷头与调料添加装置连接，所述调料添加装置可通过所述调料喷头向所述电磁炒锅内喷洒调料；位于所述调料喷头附近还设有油烟吸气口，所述油烟吸气口与油烟处理装置连接，用于过滤油烟；

所述电磁炒锅的下方设有高压喷嘴，所述高压喷嘴与炒锅清洗装置连接，所述炒锅清洗装置；所述电磁炒锅设于转动轴上，所述转动轴可带动所述电磁炒锅翻转与倾倒，所述电磁炒锅倾倒角度下方对应的位置设于出菜传输装置，所述出菜传输装置包括可放置菜盘的出菜传送带，以及红外传感器，所述红外传感器的一侧设有菜盘挡板。

可选地，所述调料添加装置包括多个调料瓶、软管、电磁阀、单向阀、调料喷头，调料瓶位于所述壳体下部，软管上设有电磁阀、单向阀、调料喷头，软管通过快速接头与调料瓶接通。

可选地，所述炒锅清洗装置位于炒锅的下方，包括增压泵、不锈钢管道、储水箱、自来水管；自来水管向储水箱供水，增压泵通过不锈钢管道向高压喷嘴供水、喷刷电磁炒锅。

可选地，所述油烟处理装置位于壳体下部，包括依次连接的管道、风机、水洗过滤棉、吸油棉过滤芯、HEPA高效过滤芯、纳米复合碳滤芯、出风口，所述管道与所述油烟吸气口连通。

可选地，所述电磁炒锅与炒菜装置连接，所述炒菜装置包括温度传感器、调料添加装置、炒菜状态显示器，所述炒菜装置由微电脑控制装置电信号连接，所述微电脑控制装置用于控制炒菜机内的全部可控设备。