[发明专利]一种元宝枫油乳剂及其应用

说明书

本发明公开了一种元宝枫油乳剂及其应用。属于医药技术领域。包括以下原料：元宝枫油，低聚果糖，大豆卵磷脂，单甘酯，燕窝酸，余量为纯化水。本发明制备的乳剂中神经酸含量≥0.5％，其余指标符合GB19641‑2015质量标准，其中，体积平均粒径60～100nm，pH值6～7，乳剂稳定时间≥1年，菌落总数cfu/100ml≤10000，大肠菌群cfu/100ml≤6，致病菌不得检出。本产品富含对人体神经系统发育有益的神经酸，并可促进人体消化吸收，长期使食用对老年人的睡眠质量、简易精神状态、Blessed行为量等均有明显改善。

技术领域

本发明涉及医药技术领域，更具体的说是涉及一种元宝枫油乳剂及其应用。

背景技术

阿尔茨海默症(老年性痴呆症)是一种常见的中枢神经系统退行性疾病，近年来患者人数也随之递升，且各种慢性病、常见病、多发病的诱因与治疗体系都与如何提高患者对食物的自我吸收利用能力具有密切关系。2009年在我国1.4亿住院患者中约有40％～50％即5600万～7000万患者需要临床营养诊断与治疗，而接受临床营养干预和治疗的患者不足200万，接受临床营养系统诊断的患者不足万人。

但是，我国在特医食品中面临改善人体神经系统的食品的原料稀缺，复合型医用乳剂稳定性差的问题。

因此，提供一种元宝枫油乳剂，具有稳定性好，改善患者症状显著的特点是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种元宝枫油乳剂及其应用。

本发明以富含神经酸的元宝枫(籽)油为主要原料，通过优化原料和工艺，精制而成。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种元宝枫油乳剂，每1000重量份包括以下原料：元宝枫油140～160份，低聚果糖10～15份，大豆卵磷脂20～30份，单甘酯20～30份，燕窝酸0.8～1.2份，余量为纯化水。

优选的：元宝枫油150份，低聚果糖12份，大豆卵磷脂25份，单甘酯25份，燕窝酸1份，余量为纯化水。

有益效果在于：采用上述原料配比关系，均质后，乳剂体积、长度、面积等平均粒径较好；原料的用料若大幅增加，会影响乳剂理化指标。

优选的：元宝枫油中，神经酸含量≥5.5％。

即每100g元宝枫油中，神经酸含量≥5.5g。

进一步的，元宝枫油乳剂中，神经酸含量≥0.5％。

即每100g乳剂中，神经酸含量≥0.5g。

有益效果在于：原料搭配合理，元宝枫油的脂肪酸组成介于花生油和菜籽油之间，不饱和脂肪酸含量达90％，必需脂肪酸(亚油酸)含量高于进口的橄榄油和棕榈油，富含多种营养和微量元素，尤其含有神经酸。

神经酸是一种神经营养因子，食用神经酸可对人体的记忆能力具有明显改善作用，对脑神经系统发育生长有明显疗效。

功能测试证明，食用后对改善记忆、延缓衰老、调节血脂和抗疲劳均有较好的功效，平均有效率为99.6％以上。得到粒径PDI值均小的优化医用乳剂。

本发明还提供了上述元宝枫油乳剂在制备防治阿尔茨海默病、脑中风后遗症或老年痴呆药物中的应用。

经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明公开提供了一种元宝枫油乳剂及其应用，为复合型乳剂，且经高压均质乳化，取得的技术效果为：体积平均粒径60～100nm，达到纳米化程度，pH值6～7，乳剂稳定时间≥1年，菌落总数cfu/100ml≤10000，大肠菌群cfu/100ml≤6，致病菌未检出。富含对人体神经系统发育有益的神经酸，并可促进人体消化吸收，长期使食用对老年人的睡眠质量、简易精神状态、Blessed行为量等均有明显改善。