[发明专利]一株深海细菌亚德食烷菌及其抑制黄曲霉毒素的应用

说明书

本发明提供一株可抑制黄曲霉毒素合成的深海细菌菌株，为亚德食烷菌BC13‑M2AS‑19菌株(Alcanivoraxjadensis BC13‑M2AS‑19)，分离自东太平洋5300米水深的沉积物，已保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No.61238。将BC13‑M2AS‑19菌株在海水M2培养基中发酵，获得的发酵无细胞上清液可从黄曲霉毒素合成途径的源头100%抑制黄曲霉毒素的合成；发酵无细胞上清液在121度、103kPa下高温高压处理30分钟，仍能100%抑制黄曲霉毒素的合成。本发明的亚德食烷菌BC13‑M2AS‑19菌株及其发酵产物可用于田间作物栽培、粮食储藏、食品与饮料加工、饲料生产等的黄曲霉毒素污染的有效防控。

技术领域

本发明涉及深海生物技术与黄曲霉毒素生物防控技术领域，具体的说是一株深海细菌亚德食烷菌及其抑制黄曲霉毒素的应用。

背景技术

据联合国粮农组织估计全球每年约有25%的粮食受到真菌毒素的污染，而黄曲霉毒素是全球范围内污染的真菌毒素，也是目前自然界中已发现的毒性最强的真菌毒素，其急性毒性是砒霜的68倍，并具有强致癌、致畸和免疫抑制性，被国际癌症机构列为I类致癌物质。

黄曲霉毒素主要由黄曲霉、寄生曲霉等真菌产生，可广泛污染粮食、饲料、油料、中药材等，人类和动物食用被黄曲霉毒素污染的食物和饲料后，可严重危害人类和动物的健康，因此，有效抑制黄曲霉毒素在粮食、饲料等的合成是全球亟待解决的重大食品和饲料安全问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服上述现有技术的不足，所采用的技术方案是：一株深海细菌亚德食烷菌及其抑制黄曲霉毒素的应用，其特征包括如下步骤：

（1）本发明所说的深海细菌是亚德食烷菌BC13-M2AS-19菌株(Alcanivoraxjadensis BC13-M2AS-19) ，并已于2020年10月26日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No.61238；

（2）本发明所说的BC13-M2AS-19菌株分离自东太平洋5300米水深的沉积物，通过以下方法分离获得：将4度保存的沉积物10倍系列稀释后，涂布于海水M2培养基，28度下恒温培养，及时挑取单菌落，并经进一步划线纯化，获得纯菌种BC13-M2AS-19菌株；

（3）本发明所说的BC13-M2AS-19菌株经16S rRNA基因分子鉴定为亚德食烷菌的一个新菌株；

（4）将本发明的亚德食烷菌BC13-M2AS-19菌株接种于海水M2培养基中，在18-32℃温度下，振荡培养4-10天，即可得到含有高效抑制黄曲霉毒素合成的活性物质发酵液，该发酵液的无细胞上清液可100%抑制黄曲霉毒素的合成。

（5）本发明的BC13-M2AS-19菌株的发酵液中的活性物质具有高温高压稳定性，在121℃高温高压下处理30分钟后活性不丧失；

（6）本发明的亚德食烷菌BC13-M2AS-19菌株及其发酵液可应用于田间作物栽培、粮食储藏、食品与饮料加工、饲料生产等的黄曲霉毒素污染的有效防控。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步说明，但并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。

实施例1：亚德食烷菌BC13-M2AS-19菌株的发酵