[发明专利]油茶饼粕提取物及其制备方法和用途

说明书

本发明涉及一种油茶饼粕提取物及其制备方法和用途，所述制备方法包括如下步骤：取油茶饼粕，加入12倍～17倍质量的水，于65℃～75℃条件下水提85min～95min，所得水提产物于5800rpm～6200rpm条件下离心13min～16min，制备上清液；取所述上清液，加入1.0倍～1.6倍体积的乙醇，23℃～27℃条件下静置，有沉淀析出后于5800rpm～6200rpm条件下离心8min～12min。发明人在研究油茶饼粕的过程中发现，在传统的水提醇沉工艺的基础上，通过对水提工艺以及醇沉工艺所涉参数的综合调整，能够有效去除茶皂素，克服了传统水提醇沉产物中含有茶皂素的缺陷。

技术领域

本发明属于油茶活性成分的提取和应用领域，涉及一种油茶饼粕提取物及其制备方法和用途。

背景技术

油茶(Camellia oleifera)属山茶科山茶属，常绿小乔木或灌木，是我国特有的多年生木本油料作物，是我国南方主要的经济林木。油茶饼粕是油茶籽经压榨出茶油后的剩余物，富含多糖、蛋白质、多酚等生物活性物质，在食品、医药、日化等领域具有良好的开发利用价值。

植物多糖是由单糖脱水形成的非淀粉、非纤维素的一类具有生物活性的高分子聚合物的总称。油茶饼粕中总糖含量达20％左右，油茶多糖因产地不同而异，不仅具有抗肿瘤、降血糖、降血脂等功能，还能防止心血管疾病及糖尿病，对恶性肿瘤有辅助治疗效果，可作为广谱免疫促进剂调节机体免疫功能。油茶多糖的综合开发利用是实现油茶高附加值和油茶饼粕高效利用的有效手段之一。

传统的油茶多糖的制备工艺包括：

一种油茶粕多糖的制备方法，包括如下步骤：步骤S1，将小果油茶粕粉碎至80目～100目，沸水回流提取，过滤，合并滤液，浓缩；步骤S2，向浓缩液中添加加入4倍～5倍体积的无水乙醇，低温沉淀，离心收集沉淀；步骤S3，将沉淀溶于去离子水中，加样于DEAE-52层析柱，依次用纯水和不同浓度氯化钠溶液梯度洗脱，分别收集纯水洗脱液、0.3mol/L氯化钠洗脱液和0.5mol/L氯化钠洗脱液；步骤S4，分别将纯水洗脱液、0.3mol/L氯化钠洗脱液和0.5mol/L氯化钠洗脱液浓缩后的浓缩液上样于Sephadex G-l00层析柱，用去离子水洗脱，分别收集洗脱峰、冷冻干燥。步骤S2沉淀条件优选4℃静置24小时；离心条件优选5×10³rpm离心5分钟。

一种油茶果壳多糖的提取工艺，包括如下步骤：将油茶果壳粉末过40～60目筛，得处理粉末；将所述处理粉末与水混合，其中，油茶果壳粉末和水的质量比为1：10～20，得混合物；将所述混合物进行超声和/或微波提取，其中，所述超声提取的条件为：在80℃～100℃超声提取15min～35min，所述微波提取的条件为：在240W～700W的微波下保持5min～9min，提取液在40℃～50℃浓缩后加入乙醇，其中，乙醇体积分数达到80％以上，然后在3℃～5℃醇沉12小时以上，分离沉淀物，获得所述油茶果壳多糖。

一种提供油茶籽粕或茶叶籽粕中茶皂素、茶多糖的综合提取方法，具体步骤如下：取一定量的脱脂油茶籽粕或茶叶籽粕粉碎，加水提取两次，经过滤除渣，得水层，用30％～90％乙醇沉淀，上清液经回收、浓缩和干燥，得到茶皂素，纯度可达到45％～60％；沉淀溶解于水，干燥，得到茶籽多糖，纯度达20％。

一种油茶蒲多糖的制备方法，包括以下步骤：1)将油茶蒲粉末用水提取至少1次，提取液经离心或过滤处理，将所得的上清液进行真空浓缩，得浓缩液；2)在上述浓缩液中加入醇于0℃～20℃沉淀处理12小时～48小时，然后离心，所得沉淀物依次用无水乙醇、无水乙醚以及丙酮清洗后，真空干燥，即得粉末状的油茶蒲多糖。步骤1)油茶蒲粉末用水提取1次～4次，将提取液经离心或过滤处理后，合并所得的上清液；将所述上清液真空浓缩至原体积的1/5～1/7。步骤2)中，在浓缩液中加入醇，使醇的终浓度为30％～90％。

然而，如上所述的传统的工艺，制备的油茶多糖产品往往含有茶皂素，而茶皂素添加入饲料进行动物养殖时，会产生毒副作用。因此，传统工艺制备的油茶多糖产品不适用于制备饲料，所以目前油茶多糖的饲料开发属于空白。