[发明专利]炊具烹饪控制方法、装置以及电子装置

说明书

本发明公开了一种炊具烹饪控制方法、装置以及电子装置。其中，炊具烹饪控制方法应用于烹饪对象的烹饪过程，烹饪过程包括：炊具的升温阶段、炊具的沸腾阶段以及炊具的补充加热阶段，该方法包括：控制炊具在升温阶段对烹饪对象执行第一加热操作，以快速提升烹饪对象的加热温度；控制炊具在沸腾阶段对烹饪对象执行第二加热操作，以将烹饪对象加热至沸腾状态或接近于沸腾状态；控制炊具在补充加热阶段对烹饪对象执行第三加热操作，以对烹饪对象进行间歇加热。本发明解决了由于现有的单感温包的炊具无法区分高电压工况和低电压工况，导致在某些低电压工况烹饪对象沸腾不充分，烹饪效果差的技术问题。

技术领域

本发明涉及家电控制领域，具体而言，涉及一种炊具烹饪控制方法、装置以及电子装置。

背景技术

在电子信息时代，家电开始智能化，其中，厨房中的炊具的智能化不仅节省了人们烹饪的时间，还使得烹饪后的食物更加可口，使得人们的生活更加便捷。

目前市场上的电饭煲、电压力锅等炊具在烹饪过程中，通过安装在炊具上盖中的温度传感器和内锅底部的温度传感器相配合的方式实现对烹饪过程的控制。当炊具上盖没有温度传感器而在底座内设置有温度传感器的单感温包的炊具时，由于没有电压检测电路，无法识别工作电压，而只能依靠底座内的温度传感器来识别工作电压。但只依靠底座内的温度传感器是无法完全区分炊具的高电压工况和低电压工况的。为避免高电压工况下炊具煮粥时的溢出，只能在将煮粥临近沸腾时的加热功率设置为较小的功率值，从而在以某些和该高电压工况具有相同加热路径的低电压工况进行煮粥后，使得煮粥后期沸腾不充分，煮粥完成后效果较差。

针对上述的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

发明内容

本发明实施例提供了一种炊具烹饪控制方法、装置以及电子装置，以至少解决由于现有的单感温包的炊具无法区分高电压工况和低电压工况，导致在某些低电压工况烹饪对象沸腾不充分，烹饪效果差的技术问题。

根据本发明实施例的一个方面，提供了一种炊具烹饪控制方法，炊具烹饪控制方法应用于烹饪对象的烹饪过程，烹饪过程包括：炊具的升温阶段、炊具的沸腾阶段以及炊具的补充加热阶段，包括：控制炊具在升温阶段对烹饪对象执行第一加热操作，其中，第一加热操作用于快速提升烹饪对象的加热温度；控制炊具在沸腾阶段对烹饪对象执行第二加热操作，其中，第二加热操作用于将烹饪对象加热至沸腾状态或接近于沸腾状态；控制炊具在补充加热阶段对烹饪对象执行第三加热操作，其中，第三加热操作用于对烹饪对象进行间歇加热。

进一步地，炊具烹饪控制方法还包括：控制炊具在升温阶段采用第一功率对烹饪对象进行加热，直至满足第一预设条件，退出升温阶段，其中，第一预设条件包括以下之一：烹饪对象的加热温度大于或等于第一预设温度，采用第一功率对烹饪对象进行加热的时长达到第一预设时长，第一预设温度为炊具的内锅温度。

进一步地，烹饪过程还包括：炊具的缓冲阶段；控制炊具在缓冲阶段采用第二功率对烹饪对象进行加热，直至满足第二预设条件，退出缓冲阶段，其中，第二预设条件包括：采用第二功率对烹饪对象进行加热的时长达到第二预设时长。

进一步地，炊具烹饪控制方法还包括：控制炊具在沸腾阶段采用第三功率对烹饪对象进行加热，直至满足第三预设条件，退出沸腾阶段，其中，第三预设条件包括以下之一：烹饪对象的加热温度大于或等于第二预设温度，采用第三功率对烹饪对象进行加热的时长达到第三预设时长，第二预设温度为炊具的内锅温度。

进一步地，炊具烹饪控制方法还包括：当沸腾阶段结束或到达烹饪完成倒计时阶段结束前的预设时刻时，控制炊具在补充加热阶段采用至少一个加热周期占空比对烹饪对象进行加热，直至烹饪完成倒计时阶段结束。

进一步地，炊具烹饪控制方法还包括：控制炊具在补充加热阶段单独采用第一加热周期占空比对烹饪对象进行加热，其中，第一加热周期占空比用于表示先加热第四预设时长后停止加热第五预设时长。