[发明专利]一种茶叶萃取系统及其萃取工艺

权利要求书

1.一种茶叶萃取系统及其萃取工艺，其特征在于：包括温度传感器组、流量计、控制模块、交互模块，所述温度传感器设置在装置内壁上，检测装置内部的水温，所述控制器分别与温度传感器组流量计连接。

2.如权利要求1所述的茶叶萃取系统及其萃取工艺，其特征在于：所述温度传感器包括温度传感器A、温度传感器B、温度传感器C，分别放置在萃茶机、混合机、蒸馏机内壁上。

3.如权利要求1所述的茶叶萃取系统及其萃取工艺，其特征在于：所述温度传感器用于检测装置的内部温度，将温度信号反馈到控制模块，控制模块控制接收信号后根据温度大小调节装置内部温度。

4.如权利要求1所述的茶叶萃取系统及其萃取工艺，其特征在于：所述控制器模块通过控制装置内部的加热丝提高其内部温度。

5.如权利要求1所述的茶叶萃取系统及其萃取工艺，其特征在于：所述控制器模块还内设定时器，对茶在萃茶机内的浸泡时间进行控制。

6.如权利要求1所述的茶叶萃取系统及其萃取工艺，其特征在于：所述控制其还与交互模块连接，接收交互模块的指令对萃茶器内的温度和水量进行调整。

茶叶萃取工艺，其步骤为：

除尘处理：将碎茶叶使用静电除尘，去除粉末状杂质以及灰尘；

杀菌处理：将除尘处理后的进行微波杀菌处理；

初步萃取：将原料处理之后的碎茶叶加入水中，水温80-90℃，碎茶叶与水的比例为1∶30，将混合物温度保持在80-90℃，浸泡5-10分钟；

二次萃取：步骤1过滤得到的碎茶叶加入水中，水温80-90℃，碎茶叶与水的比例为1∶10，将混合物温度保持在80-90℃，浸泡5-10分钟；

将步骤一获得的一次萃取液与二次萃取液混合，静置沉淀30-60分钟，取500目纱布滤网过滤

浓缩结晶：

初萃取液在蒸馏瓶中加热蒸发出水分，进行浓缩；

浓缩萃取液进行喷雾干燥，使浓缩萃取液结晶，对结晶进行研磨、筛选，使结晶粒径控制在0.2-0.4μm之间。