[发明专利]一种食用油压榨方法

权利要求书

1.一种食用油压榨方法，其特征在于，包括以下步骤：

预处理：对原料进行清洗，除杂；

干燥：对经过预处理的原料进行干燥处理，使其含水量小于15％；

一次压榨：对经过干燥处理的原料进行一次压榨，具体工艺为，将原料置入压榨机中进行预热，预热温度为60-80℃，预热后保温2-5h，预热完成后，在温度为40-60℃、压力为30-50MPa、时间为1-3h的条件下进行压榨，得到初榨油和滤饼；

破碎处理：对滤饼进行破碎处理，得到滤饼块；

二次压榨：对经过破碎处理的滤饼块进行二次压榨，具体工艺为，将滤饼块置入压榨机中，当压力达到30MPa后，控制升压速率为0.3-0.5MPa/min，升压至35-40MPa，保压5-10min后，压力逐渐下降，当压力降至30MPa时，再控制升压速率为0.3-0.5MPa/min，升压至35-40MPa，保压5-10min，重复上述间歇压榨过程2-5次后，控制升压速率为0.3-0.5MPa/min，升压至40-45MPa，保压15-20min后，缓慢降压，得到二次滤饼和二次压榨油；

过滤：将初榨油与二次压榨油混合，经过滤处理，使其油液澄清，得到食用油成品。

2.根据权利要求1所述的食用油压榨方法，其特征在于，所述一次压榨过程在液压压榨机中进行。

3.根据权利要求2所述的食用油压榨方法，其特征在于，所述一次压榨工艺具体为：将原料置入压榨机中进行预热，预热温度为65-75℃，预热后保温2.5-4h，预热完成后，在温度为45-55℃、压力为35-45MPa、时间为1.5-2.5h的条件下进行压榨，得到初榨油和滤饼。

4.根据权利要求3所述的食用油压榨方法，其特征在于，所述一次压榨工艺具体为：将原料置入压榨机中进行预热，预热温度为72℃，预热后保温3h，预热完成后，在温度为50℃、压力为40MPa、时间为1.8h的条件下进行压榨，得到初榨油和滤饼。

5.根据权利要求1-4任一项所述的食用油压榨方法，其特征在于，所述二次压榨工艺具体为：将滤饼块置入压榨机中，当压力达到30MPa后，控制升压速率为0.35-0.45MPa/min，升压至35-40MPa，保压6-8min后，压力逐渐下降，当压力降至30MPa时，再控制升压速率为0.35-0.45MPa/min，升压至35-40MPa，保压6-8min，重复上述间歇压榨过程3-4次后，控制升压速率为0.35-0.45MPa/min，升压至40-45MPa，保压15-20min后，缓慢降压，得到二次滤饼和二次压榨油。

6.根据权利要求5所述的食用油压榨方法，其特征在于，所述二次压榨工艺具体为：将滤饼块置入压榨机中，当压力达到30MPa后，控制升压速率为0.4MPa/min，升压至35-40MPa，保压8min后，压力逐渐下降，当压力降至30MPa时，再控制升压速率为0.4MPa/min，升压至35-40MPa，保压8min，重复上述间歇压榨过程3次后，控制升压速率为0.4MPa/min，升压至40-45MPa，保压15min后，缓慢降压，得到二次滤饼和二次压榨油。

7.根据权利要求5所述的食用油压榨方法，其特征在于，所述过滤步骤具体为：将初榨油与二次压榨油混合，通过油泵泵入压滤机中过滤，进行油渣分离，得到食用油成品。

8.根据权利要求7所述的食用油压榨方法，其特征在于，所述压滤机为板框压滤机。

9.根据权利要求1所述的食用油压榨方法，其特征在于，所述干燥步骤具体为：对经过预处理的原料进行干燥处理，使其含水量为6-12％。

10.根据权利要求9所述的食用油压榨方法，其特征在于，所述干燥步骤具体为：对经过预处理的原料进行干燥处理，使其含水量为8-10％。