[发明专利]一种利用水雾流动控温控湿的茶叶发酵装置

权利要求书

1.一种利用水雾流动控温控湿的茶叶发酵装置，其特征在于：所述的利用水雾流动控温控湿的茶叶发酵装置包括支架（2）、气体排出管（9）、加热水箱（10）、气水分离装置（11）、发酵罐（19）、水雾吸收管（24）、水雾吸嘴（25）、透气框（28）、气体加热器（37）、雾化喷嘴（40）、水雾风机（41）、水泵（42）、水加热器（46）；所述的发酵罐（19）固定安装在支架（2）的顶部，发酵罐（19）的中部内腔中设置有发酵舱，用于盛装茶叶的透气框（28）安装在发酵舱内，发酵舱的后侧壁上开设有一个通孔，该通孔处设置有气体加热器（37），发酵罐（19）的后侧独立于发酵舱的空腔内安装有加热水箱（10），加热水箱（10）中安装有水加热器（46），气水分离装置（11）安装在加热水箱（10）上，气水分离装置（11）的水雾排出口通过气体排出管（9）与水泵（42）的进口连接，水泵（42）的进口还通过管道与加热水箱（10）连接，水泵（42）的出口处设置雾化喷嘴（40），雾化喷嘴（40）与水雾风机（41）的进口连接，水雾风机（41）的出口与气体加热器（37）的进口连接，气体加热器（37）的出口与发酵舱的内腔连通；发酵舱的前侧设置有与水雾吸嘴（25）连接的通孔，水雾吸嘴（25）通过水雾吸收管（24）与气水分离装置（11）水雾进口连接，所述的透气框（28）包括透气框框体（203）、透气罩（205）、连接座（206）、螺栓（208），所述的透气框框体（203）的内腔底部开设有进气孔（215），进气孔（215）处透气框框体（203）上设置有连接座（206），透气罩（205）通过螺栓（208）固定安装在连接座（206）上，进气孔（215）与透气罩（205）的内腔连通，透气罩（205）的侧壁上开设有透气孔（220）。

2.根据权利要求1所述的一种利用水雾流动控温控湿的茶叶发酵装置，其特征在于：所述的发酵罐（19）内设置有一个或一个以上发酵舱，相邻两个发酵舱之间的通气孔上下交错设置。

3.根据权利要求1或2所述的一种利用水雾流动控温控湿的茶叶发酵装置，其特征在于：所述的发酵罐（19）包括后密封盖（3）、发酵罐主体（8）、后密封盖固定端（13）、前密封盖固定端（23）、前密封盖（26），所述的发酵罐主体（8）的前后两端分别设置有前密封盖固定端（23）与后密封盖固定端（13），前密封盖（26）固定在前密封盖固定端（23）上，后密封盖（3）固定在后密封盖固定端（13）上。

4.根据权利要求3所述的一种利用水雾流动控温控湿的茶叶发酵装置，其特征在于：所述的后密封盖（3）、发酵罐主体（8）、前密封盖（26）均为双层结构，两层间为隔热腔（12），隔热腔（12）为真空腔或其内填充绝热材料。

5.根据权利要求1-2、4任意一项所述的一种利用水雾流动控温控湿的茶叶发酵装置，其特征在于：支架（2）上设置有控制柜（32），控制柜（32）内设置有控制器（31），发酵罐（19）的发酵舱顶部与底部分别设置有温湿度传感器（17），温湿度传感器（17）通过电缆与控制器（31）连接；加热水箱（10）内设置有水温传感器（45），水加热器（46）、水温传感器（45）分别与控制器（31）连接。

6.根据权利要求5所述的一种利用水雾流动控温控湿的茶叶发酵装置，其特征在于：发酵舱的后侧通孔处设置有一个臭氧发生器（38），臭氧发生器（38）与控制器（31）连接。

7.根据权利要求1-2、4、6任意一项所述的一种利用水雾流动控温控湿的茶叶发酵装置，其特征在于：加热水箱（10）通过水管（6）与注水水箱（7）连接，注水水箱（7）上设置有最高水位线（701）。

8.根据权利要求7所述的一种利用水雾流动控温控湿的茶叶发酵装置，其特征在于：所述的加热水箱（10）的底部设置有一根排水管（5），排水管（5）上设置有排水阀（4）。

9.根据权利要求1所述的一种利用水雾流动控温控湿的茶叶发酵装置，其特征在于：所述的支架（2）的底部设置有调整支座（1）。