[发明专利]一种基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂、制备方法及应用

说明书

本发明提供一种基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂、制备方法及应用。其中，所述基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂包括：低共熔溶剂、氢气和水。所述低共熔溶剂包括氢键供体及氢键受体，所述氢键供体为抗坏血酸或苹果酸；所述氢键受体为左旋肉碱或甜菜碱。通过采用抗坏血酸或苹果酸做为氢键供体，左旋肉碱或甜菜碱作为氢键受体制备出低共熔溶剂，向所述低共熔溶剂中加入水，注入氢气至饱和，所得到的富氢抗氧化剂兼具氢气的选择性抗氧化性和低共熔溶剂本身良好的抗氧化性能，提升了产品的抗氧化性能，拓展了其应用范围。同时，该富氢抗氧化剂制备方法简单、成本低、无毒性、稳定性好、产品色泽浅等优点，特别适合在食品、保健品、药物制剂等领域使用。

技术领域

本发明涉及抗氧化技术领域，具体涉及一种基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂及、制备方法及应用。

背景技术

氢气也就是“氢分子”，是自然界最小的分子，穿透性极强，可通过皮肤/粘膜弥散进入人体任何器官/组织/细胞以及线粒体和细胞核。研究证实，富氢水中的氢气极易被人体吸收利用，具备选择性抗氧化作用，可选择性清除体内毒性较大的羟基自由基和过氧亚硝基阴离子，而对于对人体有重要生物学作用、毒性较低的自由基并不产生作用，同时由于氢气分子小的特点，氢分子几乎可弥散到机体的各个位置去发挥作用，并且目前未发现任何毒副作用，是一种理想的选择性抗氧化剂，具有潜在的临床应用前景。

目前，富氢水中氢气含量较低，同时由于氢气的强穿透性，氢容易逃逸，其在水中稳定存储的问题一直无法得到解决。

因此，如何提高氢气抗氧化产品中氢气浓度及储存稳定性是目前亟待解决的问题。

发明内容

本发明提供一种基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂、制备方法及应用，旨在一定程度上解决现有氢气抗氧化产品中氢气浓度低的技术问题。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂，其中，包括：低共熔溶剂、氢气和水。

上述所述的基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂，通过低共熔溶剂作为缚氢溶剂对氢气进行束缚，提高了富氢抗氧化剂中的氢含量，提升了氢气在富氢抗氧化剂中的稳定性。使得富氢抗氧化剂兼具氢气的选择性抗氧化性和低共熔溶剂本身良好的抗氧化性能，提升了抗氧化性能，拓展了其应用范围。

可选地，所述的基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂，其中，所述低共熔溶剂包括氢键供体及氢键受体，所述氢键供体为抗坏血酸或苹果酸；所述氢键受体为左旋肉碱或甜菜碱。

可选地，所述的基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂，其中，按重量份计，所述基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂中所述低共熔溶剂和所述水的配比为：

低共熔溶剂1-25份；

水1-100份。

可选地，所述的基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂，其中，所述氢键受体与所述氢键供体的摩尔比为1:1-1:4。

基于相同的发明构思，本发明还提供一种基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂的制备方法，其中，包括：

在预定温度下，将氢键供体和氢键受体进行混合，得到低共熔溶剂；

将所述低共熔溶剂同水进行混合，得到低共熔溶剂水溶液；

向所述低共熔溶剂水溶液注入氢气，得到基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂。

可选地，所述的基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂的制备方法，其中，所述预定温度为40-130℃。

可选地，所述的基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂的制备方法，其中，所述氢键受体与所述氢键供体的摩尔比为1:1-1:4。

可选地，所述的基于低共熔溶剂的富氢抗氧化剂的制备方法，其中，所述向所述低共熔溶剂水溶液中注入氢气的步骤，具体为：向所述低共熔溶剂水溶液中注入氢气至饱和。